Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links.
Hvis du elsker Tiramisu, så er disse Easy Chocolate Tiramisu Cups den perfekte chokoladeversion, som vil blive en ny favorit! Disse chokolade-tiramisu-kopper tager ikke mere end 15 minutter at lave og er den perfekte dessert at forberede i forvejen. Disse lækre godbidder forener de lækre smage af chokolade, cremet mascarpone, kaffedryppede lady fingers og masser af kakaopulver. Denne dessert er et must for alle Tiramisu-elskere.
I disse lækre Easy Chocolate Tiramisu Cups er der en lækker chokolademascarponecreme, som er lagt sammen med kaffevædede lady fingers og toppet med masser af kakaopulver! Disse Chocolate Tiramisu Cups forener alle smagene fra en klassisk Tiramisu med masser af chokolade.
Disse individuelle tiramisu-bægre er perfekte at servere til middagsselskaber, nytårsaften, jul eller enhver anden lejlighed.
For flere Tiramisu-opskrifter, prøv Tiramisu Cheesecake, Tiramisu Cookies og Tiramisu Cupcakes.
Spring til:
HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
- Nemme at lave: Disse Easy Chocolate Tiramisu Cups tager ikke mere end 15 minutter at lave, hvilket gør dem ideelle at lave til middagsselskaber eller andre sammenkomster, da de er en perfekt dessert at forberede i forvejen.
- Fuld af chokoladesmag: Disse chokolade-tiramisu-kopper er et sjovt twist af den klassiske tiramisu ved at tilsætte chokoladeganache til blandingen.
- Damefingre (Savoiardi): Ladyfingrene dyppes i kaffe og giver en perfekt overraskelse midt i kopperne.
NOTER OM INGREDIENSER
Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.
- Chokoladestykker: Jeg anbefaler at bruge en halvsød mørk chokolade.
- Fløde: Den tunge fløde piskes op til en medium stiv top, så pas på ikke at piske den for stiv. Det tager ca. 1-3 minutter på medium/høj hastighed.
- Kakaopulver: Du kan ikke få en Tiramisu uden et drys kakaopulver på toppen for en lækker chokoladesmag. Jeg anbefaler, at du bruger et hollandsk kakaopulver af høj kvalitet for at få den bedste smag, min favorit er fra Valrhona eller Ghirardelli.
- Mascarpone: Mascarpone er en stor del af en klassisk tiramisu. Den giver den mest glatte og lækre smag.
- Vaniljeekstrakt: Jeg anbefaler at bruge ren vaniljeekstrakt for at få den bedste smag.
TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING
Sådan laver du disse nemme chokolade-tiramisu-bægre. Denne opskrift kræver to skåle, en håndmikser og en sprøjtepose.
Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.
TRIN 1: Begynd med at brygge espressokaffen til ladyfingers. Hæld den i en lav skål, og bland eventuelt Amaretto eller kaffelikør i. Lad det køle af på køkkenbordet.
TRIN 2: Smelt den mørke chokolade i mikrobølgeovnen eller over en dobbeltkedel. Når den er helt smeltet, hældes 30 ml (2 spsk) af den tunge fløde i, og der røres, indtil det hele er blandet.
TRIN 3: Tilsæt mascarpone, flormelis, kakaopulver, agave og vaniljeekstrakt i en separat skål, og rør det sammen med en elektrisk håndmikser. Tilsæt chokoladeganachen, og bland den i. Skrab siderne af skålen ned, og bland igen for at sikre, at alt er blandet.
TRIN 4: Tilsæt derefter de resterende 220 ml fløde, og pisk det, indtil det kan holde medium stive toppe. Kom mascarponecremen i en sprøjtepose, og klip et stort hul i bunden.
TRIN 5: Sprøjt et tyndt lag creme i bunden af 4 glas. Knæk 4 lagkagebunde i halve, så de passer til kopperne. Læg dem derefter i blød i kaffen to gange på hver side. Læg to halve lady fingers i hver kop. Sprøjt endnu et lag creme på toppen af lady fingers, og gentag processen en gang til.
TRIN 6: Brug en offset dejskraber eller en paletkniv til at flade mascarponecremen ud. Dæk hver kop med plastfolie, og sæt dem i køleskabet i mindst 8 timer eller helst natten over.
TRIN 7: Drys dem med kakaopulver lige inden servering, og de er klar til at blive nydt.
EKSPERTTIPS TIL BAGNING
- Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
- Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
- Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Når den kan holde en medium-stiv top.
Ja, det er bedst at lave dem en dag i forvejen. Dæk kopperne med plastfolie, og opbevar dem i køleskabet i op til 4 dage.
OPBEVARING
Opbevar Chocolate Tiramisu Cups indpakket i plastfolie i køleskabet. Du kan opbevare dem i køleskabet i op til 4 dage.
Andre nemme kageopskrifter at prøve
Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.
Nemme chokolade-tiramisu-kopper
Udstyr
Ingredienser
TIRAMISU-KOPPER MED CHOKOLADE
- 120 ml stærk sort kaffe
- 1 spiseskefuld Amaretto valgfri
- 50 g halvsød mørk chokolade
- 250 g mascarpone-ost
- 35 g pulveriseret sukker
- 2 spiseskefuld hollandsk forarbejdet kakaopulver + ekstra til at drysse med
- 1 spiseskefuld agave eller honning
- ½ teskefuld vaniljeekstrakt
- 250 ml fløde
- 8 Ladyfinger
Vejledning
- Start med at brygge kaffen til ladyfingers. Hæld den i en lav skål, og bland eventuelt Amaretto i. Lad det køle af på køkkenbordet, mens du forbereder resten.120 ml stærk sort kaffe, 1 spiseskefuld Amaretto
- Smelt den mørke chokolade i mikrobølgeovnen eller over en dobbeltkedel. Når den er helt smeltet, hældes 30 ml (2 spsk) af den tunge fløde i, og der røres, indtil det hele er blandet.50 g halvsød mørk chokolade
- Tilsæt mascarpone, flormelis, kakaopulver, agave og vaniljeekstrakt i en separat skål, og rør det sammen med en elektrisk håndmikser.250 g mascarponeost, 35 g flormelis, 2 spiseskefulde hollandsk forarbejdet kakaopulver, ½ teskefuld vaniljeekstrakt, 1 spiseskefuld agave eller honning
- Tilsæt chokoladeganachen, og bland den i. Skrab siderne af skålen ned, og rør rundt igen for at sikre, at alt er blandet sammen.
- Tilsæt derefter de resterende 220 ml fløde, og pisk det, indtil det kan holde en medium stiv top.250 ml fløde
- Kom mascarponecremen i en sprøjtepose, og klip et stort hul i bunden.
- Sprøjt et tyndt lag creme i bunden af 4 glas. Bræk 4 lagkagebunde i halve, så de passer til kopperne. Dyp derefter ladyfingers i kaffen to gange på hver side. Læg to halve ladyfingers i hver kop. Sprøjt endnu et lag creme på toppen af ladyfingers, og gentag processen en gang til.8 ladyfinger
- Brug en forskudt dejskraber eller en paletkniv til at flade mascarponecremen ud. Dæk hver kop med plastfolie, og sæt dem i køleskabet i mindst 8 timer eller helst natten over.
- Lad dem stå ved stuetemperatur i 5-15 minutter, når de er klar til servering, så cremen bliver blød og let og luftig. Lige fra køleskabet vil mascarponecremen føles en smule fast på grund af chokoladen i mascarponecremen.
- Drys dem med kakaopulver lige inden servering, og de er klar til at blive nydt.
Iben Pernille Nielsen
Jeg lavede denne opskrift til en middag med venner. Den er så nem at lave, og den smager fantastisk. Jeg har altid lavet den "traditionelle version, men det her bliver helt sikkert min to go to nu. Jeg glæder mig til at prøve den hindbærtiramisu, som jeg så, du lavede forleden.
Anna
Hej med jer! Opskriften ser god ud og er nem at følge. Men jeg er ikke sikker på det med kopperne: Hvilke kopper brugte du i denne opskrift? Hvilke mål har de, eller hvad er deres volumen?
Mange tak!)
Arna
Hvorfor er kalorierne ikke vist i næringsdelen?
Julie Marie
Du kan se det over ingredienslisten 🙂.