• Gå til hovedindhold
  • Spring til primær sidebar
Julie Marie spiser
menu-ikon
gå til hjemmesiden
  • HJEM
  • OPSKRIFTER
  • OM
  • KONTAKT
    • English
    • Instagram
    • Pinterest
  • søgeikon
    Link til hjemmesiden
    • HJEM
    • OPSKRIFTER
    • OM
    • KONTAKT
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Biscoff Cupcakes

    18. februar 2025 af Julie Marie 2 kommentarer

    1.2K Aktier
    Spring til opskrift

    Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links.

    Hvis du elsker Biscoff, så vil du elske disse fantastiske Biscoff Cupcakes! Disse lækre Biscoff-cupcakes er toppet med en glat Biscoff-smørcreme, og hver cupcake er fyldt med en saftig midte af Biscoff-smørepålæg. Et drys Biscoff-cookies giver en perfekt finish. Disse cupcakes er en Biscoff-drøm for alle, der elsker cookiesmør, og en perfekt dessert til enhver lejlighed. 

    Disse Biscoff-cupcakes er for enhver, der elsker biscoff-smør! Disse cupcakes er fyldt med masser af Biscoff-smørepålæg for at få den maksimale mængde smag. Biscoff-muffinsene er toppet med en lækker Biscoff-smørcreme og fyldt med mere Biscoff-spread. De er perfekte at servere til enhver sammenkomst eller fest.

    Hvis du vil have flere opskrifter på cupcakes, kan du prøve de bedste chokoladecupcakes, Peanut Butter og Oreo-cupcakes.

    Spring til:
    • HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
    • NOTER OM INGREDIENSER
    • TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING
    • EKSPERTTIPS TIL BAGNING
    • OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
    • SÅDAN OPBEVARER DU
    • Biscoff Cupcakes

    HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER

    • Biscoff-smørcreme: Den mest saftige Biscoff-smørcreme. Den er fuld af Biscoff-smørepålæg for at maksimere smagen.
    • Biscoff-muffin: Biscoff-cupcakes er utroligt bløde og så hurtige og nemme at lave
    • Showstopper: Disse Biscoff-cupcakes er så nemme at lave og en sand showstopper.

    NOTER OM INGREDIENSER

    Det er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. For en komplet liste over ingredienser, se opskriftskortet nedenfor.

    • Biscoff-smørepålæg: Lotus Biscoff Spread bruges i cupcakes, smørcreme og på toppen af cupcakes.
    • Mel til alle formål: Giver en let og luftig cupcake. Jeg foretrækker at bruge mel til alle formål med en proteinmængde på mellem 10-11%.
    • Sukkerarter: Det granulerede sukker hjælper med at søde og gøre kagen mere fugtig. Det brune sukker er med til at give ekstra karamelsmag til kagen.
    • Bagepulver og natron: Hjælper med at hæve cupcakes, så de får en let og luftig konsistens.
    • Salt: Hjælper med at forstærke smagen af cupcakes.
    • Æg: Tag æggene ud af køleskabet 30 minutter til 1 time før bagning (afhængigt af, hvor varmt dit køkken er).
    • Creme fraiche: Creme fraiche giver blødere og mere møre cupcakes. Mål cremefraichen op, og lad den få stuetemperatur 30 minutter til 1 time før bagning (afhængigt af, hvor varmt dit køkken er).
    • Vegetabilsk olie: Brug en smagsneutral olie, f.eks. raps- eller avocadoolie.

    TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING

    Her kan du se, hvordan du laver og bager disse Biscoff Cupcakes. Denne opskrift kræver to skåle, et håndpiskeris og en elpisker.

    Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.

    Forvarm ovnen til 160ºC/ 320ºF konventionel ovn, inden du går i gang. Beklæd en cupcakeform med 12 kopper med cupcakepapir.

    TRIN 1: Tilsæt alle de tørre ingredienser i en stor skål. Rør rundt, så du er sikker på, at alt er blandet. Tilsæt creme fraiche og Biscoff-smørepålæg i en anden skål, og bland dem sammen. Tilsæt derefter mælk, vegetabilsk olie, æg og vaniljeekstrakt, og bland det hele sammen, indtil det er blandet.

    TRIN 2: Hæld de våde ingredienser i de tørre, og rør det hele forsigtigt sammen. Sørg for, at der ikke er nogen klumper tilbage i dejen. Fordel kagedejen i de 12 cupcakeforme, og bag dem i 20-23 minutter. Lad cupcakes køle af i den varme form. Fjern forsigtigt cupcakes fra formen efter 5 minutter, og lad dem køle helt af på en rist.

    TRIN 3: Til smørcremen skal du røre smørret let og luftigt i en røremaskine med piskeris eller med en håndmikser på medium/høj hastighed. Tilsæt derefter Biscoff-smørepålægget, og bland det.

    TRIN 4: Tilsæt flormelis, vaniljeekstrakt og mælk i 2 dele. Bland ved lav hastighed, indtil hver tilsætning er fuldt indarbejdet.

    TRIN 5: Kom Biscoff-smørcremen i en sprøjtepose med en rund tylle, f.eks. en Wilton 1A. Sprøjt derefter smørcremen ud på cupcakes, og lav en lille fordybning med smørcremen.

    TRIN 6: Hæld smeltet Biscoff spread i midten af smørcremen med en ske, og dryp overskydende smørcreme ud over cupcakesene. Pynt eventuelt cupcakes med Biscoff-kagekrummer.

    EKSPERTTIPS TIL BAGNING

    • Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
    • Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
    • Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.

    OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

    Kan de laves til mini-cupcakes?

    Ja, følg opskriften og bag dem i 8-10 minutter, eller indtil kagetesteren kommer ud rent. 

    Kan den laves en dag i forvejen?

    Opbevar de ufrosne cupcakes i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 1-2 dage, og ubrugt frosting i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge. Når du er klar til at sprøjte smørcremen på cupcakes, skal du lade frostingen få stuetemperatur, før du rører i den for at fjerne luftboblerne. Sprøjt derefter frostingen på cupcakesene, og de er klar til at blive nydt.

    Hvornår ved du, hvornår et lag kage er færdigt?

    Jeg anbefaler at bruge en kagetester eller tandstikker. Når tiden er gået, skal du ifølge opskriften stikke kagetesteren ind i midten af en af kagerne, og når den kommer ren ud, uden kagedej på, er de færdige.

    SÅDAN OPBEVARER DU

    Opbevar de glaserede Biscoff Cupcakes i en lufttæt beholder i køleskabet. Lad dem få stuetemperatur, før du spiser dem. De er bedst inden for 1-2 dage.

    Andre opskrifter på cupcakes at prøve

    • De 25 bedste idéer til sommerdesserter
    • De 20 bedste idéer til påskedesserter
    • Cupcakes med hvid chokolade og pebermynte
    • Fugtige peberkagecupcakes

    Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.

    Biscoff Cupcakes

    Hvis du elsker Biscoff, så vil du elske disse fantastiske Biscoff Cupcakes! Disse lækre Biscoff-cupcakes er toppet med en glat Biscoff-smørcreme, og hver cupcake er fyldt med en saftig midte af Biscoff-smørepålæg. Et drys Biscoff-cookies giver en perfekt finish. Disse cupcakes er en Biscoff-drøm for alle, der elsker cookiesmør, og en perfekt dessert til enhver lejlighed. 
    4.50 fra 2 stemmer
    Print opskrift Pin opskrift
    Forberedelsestid 20 minutter minutter
    Kogetid 22 minutter minutter
    Samlet tid 42 minutter minutter
    Kursus Dessert
    Køkken Amerikansk
    Portioner 12 cupcakes

    Udstyr

    • Cupcakeform med 12 kopper
    • Standmixer
    • Håndmixer

    Ingredienser
     
     

    BISCOFF-CUPCAKES

    • 100 g granuleret sukker
    • 100 g mørkebrunt sukker
    • 210 g mel til alle formål
    • ½ teskefuld bagepulver
    • ½ teskefuld natron
    • ½ teskefuld salt
    • 30 g Biscoff-smørepålæg
    • 120 g creme fraiche stuetemperatur
    • 110 g sødmælk stuetemperatur
    • 50 g vegetabilsk olie
    • 2 store æg stuetemperatur
    • 1 ½ teskefuld vaniljeekstrakt

    BISCOFF-FROSTING

    • 150 g smør stuetemperatur
    • 160 g Biscoff-smørepålæg
    • 230 g pulveriseret sukker
    • 1-1 ½ spiseskefuld sødmælk stuetemperatur
    • 1 teskefuld vaniljeekstrakt
    • 120 g Biscoff-smørepålæg til at toppe cupcakes med
    • Biscoff-kager til at smuldre over toppen af cupcakes

    Det amerikanske kopmål fungerer som et groft estimat, da det kan være behæftet med usikkerhed, så for præcise resultater anbefales det at veje dine ingredienser med en digital vægt i gram. Bagning er både en kunst og en videnskab, som oftest kræver præcision og nøjagtighed.

    Vejledning
     

    BISCOFF CUPCAKE

    • Forvarm ovnen op til 160ºC/320ºF, og beklæd en 12-kupers cupcakeform med 12 bageforme.
    • Sigt flormelis, brun farin, mel til alle formål, bagepulver, natron og salt i en stor skål. Rør rundt for at sikre, at alt er blandet. Sæt det til side.
      100 g granuleret sukker, 100 g mørkebrunt sukker, 210 g mel til alle formål, ½ teskefuld bagepulver, ½ teskefuld natron, ½ teskefuld salt
    • Tilsæt creme fraiche og Biscoff-smørepålæg i en anden skål, og bland det sammen.
      30 g Biscoff-smørepålæg, 120 g creme fraiche
    • Tilsæt derefter sødmælk, vegetabilsk olie, æg og vaniljeekstrakt, og bland det hele sammen, indtil det er blandet.
      110 g sødmælk, 50 g vegetabilsk olie, 2 store æg, 1 ½ teskefuld vaniljeekstrakt
    • Hæld de våde ingredienser i de tørre, og rør det hele forsigtigt sammen. Sørg for, at der ikke er nogen klumper tilbage i dejen.
    • Fordel kagedejen i de 12 cupcakeforme, og bag dem i 20-23 minutter. Lad kagerne køle af i den varme form. Tag forsigtigt kagerne ud af formen efter 5 minutter, og lad dem køle helt af på en rist.

    BISCOFF-FROSTING

    • Sigt flormelis. Rør smørret i 4 minutter i en røremaskine med piskeris eller med en håndmikser ved medium/høj hastighed. Tilsæt derefter Biscoff-smørepålægget, og bland i 1 minut.
      150 g smør, 230 g flormelis, 160 g Biscoff-smørepålæg
    • Skrab skålens sider ned, og tilsæt flormelis, vaniljeekstrakt og mælk i 2 dele. Bland ved lav hastighed, indtil hver tilsætning er fuldt indarbejdet. Skrab skålen ned, og fortsæt med at blande i 1 minut.
      1-1 ½ spiseskefuld sødmælk, 1 teskefuld vaniljeekstrakt

    SAMLING

    • Kom Biscoff-smørcremen i en sprøjtepose med en rund spids, f.eks. en Wilton 1A. Sprøjt derefter smørcremen ud på cupcakes, og lav en lille fordybning med smørcremen.
    • Smelt Biscoff-smørepålæg i en skål, der tåler mikroovn, i 10-20 sekunder i mikroovnen, indtil det er flydende. Hæld Biscoff-smørepålægget i midten af smørcremen, og dryp det overskydende over cupcakesene. Pynt eventuelt cupcakes med Biscoff-kagekrummer.
      120 g Biscoff-smørepålæg til at toppe cupcakes med, Biscoff-kager

    Ernæring

    Kulhydrater: 64gProtein: 5gFedt: 28gMættet fedt: 12gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 5gTransfedt: 1gKolesterol: 61mgNatrium: 262mgKalium: 74mgFibre: 0.5gSukker: 45gA-vitamin 432IEC-vitamin 0.1mgCalcium: 51mgJern: 1mg
    Søgeord biscoff, biscoff spread, smørcreme, cupcakes
    Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan den var!

    Mere Alle opskrifter

    • Banoffee-kage
    • Citron-hindbær-kage
    • Gulerodskage-kager
    • Klassisk gulerodskage

    Arkiveret under: Alle opskrifter, jul, cupcakeopskrifter, opskrifter, der er nemme at lave, efterårsopskrifter, forårs- og sommeropskrifter Mærket med: Biscoff, cupcakes

    Tilmeld dig

    for at få din ugentlige opskrift.

    Interaktioner med læsere

    Kommentarer

      4,50 fra 2 stemmer

      Efterlad et svar Annuller svar

      Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. De obligatoriske felter er markeret med *

      Opskrift Vurdering




    1. Samara B

      30. marts 2025 kl. 7:42

      5 stjerner
      Disse cupcakes var et hit. Det var første gang, jeg lavede en tredobbelt opskrift, og alle bad om mere. Jeg laver dem snart igen.

      Svar
    2. Liz

      07. marts 2025 kl. 5:03

      4 stjerner
      De var meget lækre, og mine børn slugte dem råt!

      Svar

    Primær sidebar

    Julie Marie spiser

    Hej og velkommen til mit køkken!

    Mit navn er Julie Marie , og jeg er selvlært opskriftsudvikler og mad fotograf. Jeg brænder for at dele alle mine opskrifter, der er fyldt med tips og tricks og er nemme at følge, så du kan nyde en fantastisk kager og lækkerier i dit hjem. Lad os komme i gang med at bage!

    xx Julie Marie

    Mere om mig →

    NYESTE OPSKRIFTER

    • Biscoff Cupcakes
    • Citron-valmuefrø-kage
    • Blåbær-kaffekage
    • Cheesecake Chokolade Brownie

    Footer

    ↑ tilbage til toppen

    Om

    • Politik om beskyttelse af personlige oplysninger

    Copyright © 2025 Julie Marie Eats

    Ansvarsfraskrivelse: Næringsoplysninger er et skøn og kan variere. Tjek ingredienslisten for allergener, og lav erstatninger, hvis det er nødvendigt. Brug af alle opskrifter sker efter eget skøn. Se hele ansvarsfraskrivelsen her.

    Bedøm denne opskrift

    Din stemme:




    En vurdering er påkrævet
    Et navn er påkrævet
    En e-mail er påkrævet

    Opskriftsbedømmelser uden kommentar

    Noget gik galt. Prøv venligst igen.