• Gå til hovedindhold
  • Spring til primær sidebar
Julie Marie spiser
menu-ikon
gå til hjemmesiden
  • HJEM
  • OPSKRIFTER
  • OM
  • KONTAKT
    • English
    • Instagram
    • Pinterest
  • søgeikon
    Link til hjemmesiden
    • HJEM
    • OPSKRIFTER
    • OM
    • KONTAKT
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Oreo-ostkage-brownies

    1. marts 2023 af Julie Marie 8 kommentarer

    3.1K Aktier
    Spring til opskrift

    Disse super lækre Oreo Cheesecake Brownies er perfekte til alle Oreo-elskere. Disse Oreo cheesecake brownies er fulde af Oreos og cremet cheesecakefyld. De har et cheesecake-lag, og brownie-dejen er fyldt med knuste Oreo-kiks og toppet med endnu flere! De har en fyldig smag af Oreo, chokolade og cheesecake og en smuk knasende top.

    brownien skåret i stykker

    Disse Oreo cheesecake-brownies er fyldige og lækre og er virkelig de bedste brownies. Denne opskrift på fudgy brownies er så enkel at lave. Den har en cheesecake-swirl og er fyldt med Oreos i brownie-dejen. Denne fudgy chokolade brownies vil tilfredsstille enhver chokoladetrang og er en publikumsfavorit.

    Disse Oreo cheesecake brownie opskrift er så lækker, at det er svært ikke at spise hele panden på en gang!

    Du kan finde flere lækre opskrifter på brownies ved at prøve Mælkefri brownies, Espresso brownies og Small Batch brownies.

    Spring til:
    • HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
    • NOTER OM INGREDIENSER
    • TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING
    • EKSPERTTIPS TIL BAGNING
    • OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
    • OPBEVARING
    • Oreo-ostkage Brownie

    HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER

    • Oreos: Denne cheesecake brownie er fyldt med Oreos!
    • Fudgy konsistens: Denne Oreo cheesecake brownie er så blød og blød med en perfekt krøllet top.
    • Nem dessert: Den er super nem at blande sammen og er altid en publikumsfavorit!
    Oreo-ostkage Brownie

    NOTER OM INGREDIENSER

    Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.

    • Oreo: Kagen er fyldt med knuste Oreos, og kagen er toppet med endnu flere.
    • Smør: Smør: Smørret smeltes og blandes sammen med den mørke chokolade. 
    • Æg: Tag dem ud af køleskabet 1-2 timer før bagning.
    • Halvsøde chokoladestykker: Jeg anbefaler en mørk chokolade på den søde side, f.eks. 54,5%, og derfor en ikke for bitter mørk chokolade.
    • Majsstivelse: Majsstivelse: Majsstivelse nedbryder gluten i melet, hvilket giver en mere blød og fyldig brownie.
    • Kakaopulver: Jeg bruger hollandsk forarbejdet usødet kakaopulver af høj kvalitet for at opnå den bedste smag, min favorit er fra Valrhona.

    TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING

    Her er hvordan du laver og bager disse Oreo cheesecake brownies. Denne opskrift kræver ikke en elektrisk røremaskine. Bare to skåle, et piskeris og en dejskraber.

    Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.

    Før du går i gang, skal du forvarme ovnen til 160ºC /320ºF i en konventionel ovn. Forbered en 20x20 cm firkantet form med pergamentpapir.

    TRIN 1: Til cheesecake-dejen. Kom blødgjort flødeost, granuleret sukker og majsstivelse i en stor skål, og pisk det sammen, til det er glat. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og rør det sammen, indtil det er glat og kombineret. Stil det til side, mens du laver brownie-dejen.

    TRIN 2: Til brownie-dejen. Smelt smør og chokolade, og rør det sammen. I en separat skål tilsættes brunt sukker og granuleret sukker. Hæld det smeltede smør og chokolade over, og pisk det sammen med et håndpiskeris.

    TRIN 3: Tilsæt æggene et ad gangen, og rør, indtil de er inkorporeret. Når det er inkorporeret, fortsætter du med at piske dem godt i 1-2 minutter, da det er det, der giver dem den krøllede top.

    Oreo-ostkage Brownie
    Oreo-ostkage Brownie
    Oreo-ostkage Brownie
    Oreo-ostkage Brownie
    Oreo-ostkage Brownie
    Oreo-ostkage Brownie

    TRIN 4: Tilsæt derefter vaniljeekstrakt, og pisk det, indtil det er blandet. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen, og pisk det forsigtigt sammen, indtil det er blandet. Knus 7 Oreos i stykker af forskellig størrelse. Tilsæt dem til brownie-dejen, og fold dem forsigtigt i den.

    TRIN 5: Hæld ¾ af brownie-dejen i den forberedte form, og glat den ud med dejskraber. Hæld cheesecake-dejen over brownie-laget, og glat det ud til et jævnt lag. Fordel derefter den resterende brownie-dej over cheesecake-dejen, og vend de to dejtyper sammen med en tandstikker. Til sidst toppes brownie-dejen med yderligere 5 Oreos, der er brudt i stykker, og der drysses Oreo-kagestykker over kagen.

    TRIN 6: Bages i ca. 50-55 minutter. Når den er bagt, skal den køle af i 30 minutter på en rist, og derefter stilles den i køleskabet i mindst 1 time eller mere. Så er den klar til at blive serveret.

    Oreo-ostkage Brownie
    Oreo-ostkage Brownie
    Oreo-ostkage Brownie
    den færdige kage

    EKSPERTTIPS TIL BAGNING

    • Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
    • Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
    • Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.
    skiver af kage

    OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

    Hvordan ved jeg, hvornår den er færdig?

    Brug tandstikprøven og prøv kagen i et brownieområde. Sæt en tandstik ind, og hvis der er våd dej på den, skal du give den 5 minutter mere, men hvis der er fugtige krummer på kniven, er den færdig.

    Er de bedst koldt eller ved stuetemperatur? 

    Personligt elsker jeg at spise brownies kolde, så de er også rigtig gode at lave en dag før servering og opbevare dem i køleskabet natten over.

    Kan den laves en dag i forvejen?

    Ja, absolut. Som nævnt ovenfor bliver denne brownie super fyldig og karamelagtig ved at stå i køleskabet natten over eller ved stuetemperatur.

    OPBEVARING

    Opbevar disse Oreo cheesecake brownies i køleskabet tildækket med noget plastfolie i en lufttæt beholder i op til 5 dage. Personligt elsker jeg en kold brownie. Det strammer brownieens konsistens op og gør dem ekstra fudgy. De er derfor rigtig gode at lave en dag i forvejen, inden de skal serveres. Du skal bare opbevare dem i køleskabet natten over ubeskåret.

    Oreo-ostkage Brownie

    Andre Brownie-opskrifter at prøve

    • De 25 bedste idéer til sommerdesserter
    • Cheesecake Chokolade Brownie
    • M&M-brownies
    • Hindbær-brownies

    Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.

    Oreo-ostkage Brownie

    Disse super lækre Oreo Cheesecake Brownies er perfekte til alle Oreo-elskere. Disse Oreo cheesecake brownies er fulde af Oreos. De har et cheesecake-lag, og brownie-dejen er fyldt med knuste Oreos og toppet med endnu flere! De har en fyldig smag af Oreo, chokolade og cheesecake og en smuk knasende top.
    5 fra 5 stemmer
    Print opskrift Pin opskrift
    Forberedelsestid 20 minutter minutter
    Kogetid 50 minutter minutter
    Samlet tid 1 time timer 10 minutter minutter
    Kursus Dessert
    Køkken Amerikansk
    Portioner 16 skiver
    Kalorier 313 kcal

    Udstyr

    • 20x20 cm bageform
    • 8x12 tommer pergamentpapir

    Ingredienser
     
     

    FYLDNING AF CHEESECAKE

    • 50 g granuleret sukker
    • 1 teskefuld majsstivelse
    • 200 g flødeost fuldfed, stuetemperatur
    • 1 teskefuld vaniljeekstrakt
    • 1 stort æg stuetemperatur

    BROWNIE

    • 125 g smør
    • 125 g mørke chokoladestykker
    • 125 g brunt sukker
    • 100 g granuleret sukker
    • 2 store æg stuetemperatur
    • 2 teskefuld vaniljeekstrakt
    • 150 g alm. mel
    • 2 spiseskefuld kakaopulver
    • ¼ teskefuld salt
    • 7 Oreo-kager knust i stykker af forskellig størrelse
    • 5 Oreo-kager brudt i små og mellemstore stykker

    Vejledning
     

    FYLDNING AF CHEESECAKE

    • Forvarm ovnen op til 160ºC /325ºF i en almindelig ovn. Forbered en 20x20 cm (8x8 in) firkantet form med pergamentpapir.
    • Rør majsstivelse og granuleret sukker sammen.
      50 g granuleret sukker, 1 teskefuld majsstivelse
    • Kom flødeost, granuleret sukker og majsstivelse i en skål, og pisk det sammen med et piskeris, indtil det er glat.
      200 g flødeost
    • Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og rør det sammen, indtil det er glat og blandet. Stil det til side, mens du laver brownie-dejen.
      1 stort æg, 1 teskefuld vaniljeekstrakt

    BROWNIE BATTER

    • Smelt smør og chokolade over en dobbeltkoger eller i mikrobølgeovnen, og rør det sammen.
      125 g smør, 125 g mørke chokoladespåner
    • Tilsæt brunt sukker og granuleret sukker i en skål. Hæld det smeltede smør og chokolade i og rør det sammen med et piskeris.
      125 g brunt sukker, 100 g granuleret sukker
    • Tilsæt æggene et ad gangen, og rør, indtil de er inkorporeret. Når det er inkorporeret, skal du fortsætte med at piske dem godt i 1-2 minutter, da det er det, der giver brownien den krøllede top. Du vil også se, når du har pisket nok, at det vil begynde at samle sig i en glat dej.
      2 store æg
    • Tilsæt derefter vaniljeekstrakt, og pisk det sammen, indtil det er blandet.
      2 teskefulde vaniljeekstrakt
    • Tilsæt mel, kakaopulver og salt til dejen, og pisk det forsigtigt sammen, indtil det er blandet.
      150 g mel til alle formål, 2 spiseskefulde kakaopulver, ¼ teskefuld salt
    • Knus 7 Oreos i stykker af forskellig størrelse. Tilsæt dem til brownie-dejen, og fold dem forsigtigt i med en dejskraber .
      7 Oreo-kager
    • Hæld ¾ af brownie-dejen i den forberedte form, og glat den ud med dejskraber. Hæld cheesecake-dejen over brownien, og glat den ud til et jævnt lag. Fordel derefter den resterende brownie-dej over cheesecake-dejen, og vend de to dejtyper sammen med en tandstikker. Til sidst toppes kagen med yderligere 5 Oreos i stykker, og de drysses over kagen.
      5 Oreo-kager
    • Bages i ca. 50-55 minutter. Når den er bagt, skal den køle af i 30 minutter på en rist ved stuetemperatur, og derefter skal den stå på køl i mindst 1 time, og så er den klar til at blive serveret.

    Ernæring

    Kalorier: 313kcalKulhydrater: 38gProtein: 38 g: 4gfedt: 16gMættet fedt: 10gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 4gTransfedt: 0.3gKolesterol: 60mgNatrium: 205mgKalium: 126mgFibre: 1gsukker: 26gA-vitamin: 409IUC-vitamin: 0.04mgCalcium: 54mgJern: 2mg
    Nøgleord brownie, cheesecake, oreo
    Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan den var!

    Mere Alle opskrifter

    • Banoffee-kage
    • Citron-hindbær-kage
    • Gulerodskage-kager
    • Klassisk gulerodskage

    Gemt under: Alle opskrifter, Brownies og Bar opskrifter, Cheesecake opskrifter, Let at lave opskrifter: Alle opskrifter, Brownies og Bar opskrifter, Cheesecake opskrifter, Let at lave opskrifter Tagged With: brownie, brownies, cheesecake, Oreo, Oreo

    Tilmeld dig

    for at få din ugentlige opskrift.

    Interaktioner med læsere

    Kommentarer

      5 ud af 5 stemmer(1 bedømmelse uden kommentar)

      Efterlad et svar Annuller svar

      Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. De obligatoriske felter er markeret med *

      Opskrift Vurdering




    1. Mohona

      23. maj 2023 kl. 10:17

      Hej, jeg tænker på at bage den, men nogle gange tager overbagning af brownies fudginess væk og efterlader den kageagtig, og derfor er jeg bange for, at det vil være for meget at bage den i 50 minutter. Normalt tager brownies ca. 25 min. men denne her foreslår en længere tid. Jeg er også forvirret over temperaturen, du har ikke nævnt det, opskriften har kun angivet varigheden af bagningen. Jeg går ud fra, at den skal være 175-180?

      Svar
      • Julie Marie

        24. maj 2023 kl. 12:00

        Hej. Du kan se i den allerførste sætning i opskriften, på opskriftskortet, at der står, at ovnen skal forvarmes ved 160ºC/325ºF. De skal bages i 50 minutter, da de ellers vil komme ud under bagt. Når du bager ved lav varme, får du en mere jævn bagning. På grund af den lavere temperatur tager det derfor længere tid at bage brownien. Det er altid en god idé at have et ovntermometer med for at tjekke at ovnen har den faktiske temperatur du har indstillet den til 🙂 .

        Svar
    2. Sheila Evans

      maj 04, 2023 kl. 10:30

      5 stjerner
      Fantastiske brownies, fudgy og ikke alt for sødt, min familie alle raided kage kassen for dem, da de sagde, at de var så gode! Jeg tilføjede også et par mørke chokoladestykker og et par ekstra Oreo's, da vi er grådige.

      Svar
    3. Ryan

      27. april 2023 kl. 5:29

      5 stjerner
      Jeg får ikke mulighed for at smage dem selv, men jeg bagte dem i går aftes og gav dem til en ven i dag, og han sagde, at det var episk!!!

      Han sagde, at man ikke kunne få noget bedre fra en bager. Duften var sensationel, og jeg glæder mig til at lave en ny portion igen om et par uger, når jeg selv kan smage.

      Tak!

      Svar
    4. Elizabeth

      29. marts 2023 kl. 15:50

      5 stjerner
      Du er fantastisk og dine opskrifter helt utroligt, Im så glad for de store opskrifter, det er så nemt at følge, for store partier er det så nyttigt, tak så meget for!!!! ❤️❤️❤️🥰

      Svar
    5. Alex

      13. marts 2023 kl. 7:51

      5 stjerner
      Absolut fantastisk!!! Den var super nem at lave, opskriften var ligetil og nem at følge. Cheesecake laget tilføjer virkelig noget specielt og de små stykker Oreo i hele kagen er perfekt! Lavede denne som min mands fødselsdagskage og alle elskede den og spurgte, hvor jeg købte den fra, fordi den smagte så godt. Vil helt sikkert lave igen og igen og igen og igen!

      Svar
    6. NR

      10. marts 2023 kl. 4:42

      Lavede den forleden dag. Min chokoladedej var alt for tyk. Og jeg dobbelttjekkede mine målinger. Smør og chokoladestykker var dejligt flydende, men da jeg tilsatte sukker, mel og æg, blev den meget tyk og svær at smøre ud. Den blev dog stadig godt bagt og smagte fantastisk! Nogen ideer om dejen?

      Svar
      • Julie Marie

        10. marts 2023 kl. 9:19

        Hej. Jeg er så glad for, at du kunne lide opskriften! Du har ikke gjort noget forkert, denne brownie-dej bliver tykkere, hvis du ikke hælder den i gryden lige efter at have rørt den sammen. Det er derfor jeg har den som det sidste man laver inden Samling cheesecake brownien. Den skal være lidt mere tykkere i dejen for at kunne holde til cheesecake fyldet. Det påvirker ikke smagen eller konsistensen når den er bagt, hvis den bliver lidt tykkere inden bagning 🙂 🙂 Det påvirker ikke smagen eller konsistensen når den er bagt

        Svar

    Primær sidebar

    Julie Marie spiser

    Hej og velkommen til mit køkken!

    Mit navn er Julie Marie , og jeg er selvlært opskriftsudvikler og mad fotograf. Jeg brænder for at dele alle mine opskrifter, der er fyldt med tips og tricks og er nemme at følge, så du kan nyde en fantastisk kager og lækkerier i dit hjem. Lad os komme i gang med at bage!

    xx Julie Marie

    Mere om mig →

    NYESTE OPSKRIFTER

    • Biscoff Cupcakes
    • De 20 bedste idéer til påskedesserter
    • Citron-valmuefrø-kage
    • Blåbær-kaffekage

    Footer

    ↑ tilbage til toppen

    Om

    • Politik om beskyttelse af personlige oplysninger

    Copyright © 2025 Julie Marie Eats

    Ansvarsfraskrivelse: Næringsoplysninger er et skøn og kan variere. Tjek ingredienslisten for allergener, og lav erstatninger, hvis det er nødvendigt. Brug af alle opskrifter sker efter eget skøn. Se hele ansvarsfraskrivelsen her.

    Bedøm denne opskrift

    Din stemme:




    En vurdering er påkrævet
    Et navn er påkrævet
    En e-mail er påkrævet

    Opskriftsbedømmelser uden kommentar

    Noget gik galt. Prøv venligst igen.