Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links.
Denne opskrift er en del af min serie »Everyday Bakes« – enkle opskrifter, der passer ind i hverdagen. Det er hurtige og nemme bageopskrifter lavet med almindelige ingredienser. Opskrifter, der ikke kræver komplicerede teknikker eller timevis i køkkenet, men som alligevel føles specielle nok til at dele med familie og venner. Den slags opskrifter, man rent faktisk får lavet.
For lidt siden spurgte jeg på Instagram, hvilke slags opskrifter I gerne ville se flere af. Svaret var overraskende entydigt: enkle opskrifter, ingredienser, man altid har i skabet, og bagværk, der ikke tager timer at lave.
Og helt ærligt, jeg er helt enig.
Selvom jeg elsker at lave smukke kager og desserter, ender jeg de fleste dage med at vælge opskrifter, der passer til hverdagen. Den slags opskrifter, man kan lave på en travl hverdag, mens et lille barn løber rundt, eller når man bare har lyst til noget hjemmelavet uden at skulle bruge hele eftermiddagen i køkkenet.
Sådan blev Everyday Bakes til.
Denne serie handler om enkle, tilgængelige opskrifter, der alligevel føles som noget særligt. Opskrifter lavet af hverdagsingredienser, med ukomplicerede metoder og med fokus på smag frem for perfektion. Nogle er hurtige muffins, andre er enkle kager, og nogle ser måske lidt mere imponerende ud, end de egentlig er, men de har alle én ting til fælles: Det er opskrifter, du rent faktisk kommer til at lave.
For nogle gange er den bedste bagværk ikke nødvendigvis den mest komplicerede. Det er den opskrift, du kan lave en helt almindelig tirsdag, dele med familie og venner og vende tilbage til igen og igen.
Jeg håber, at Everyday Bakes inspirerer dig til at bage lidt oftere og minder dig om, at bagværk ikke behøver at være kompliceret for at være lækkert.
Muffins med hindbær og hvid chokolade
Dette er de bedste og blødeste hindbær- og hvidchokolademuffins, der kan laves i én skål. Disse høje muffins er toppet med streusel, der giver den perfekte sprødhed til de bløde muffins. Med disse muffins i bageristil behøver du ikke længere tage hen i bageriet for at få en lækker muffin.
Blondies med brunet smør
Disse blondies med brunet smør har sprøde, gyldne kanter, en blød og sej midte samt en fyldig karamelsmag fra det brunede smør. De er fyldt med både mælke- og mørk chokolade i store stykker og skaber den perfekte balance mellem sødme, smørsmag og chokoladesmag. Med denne enkle opskrift, der bruger ingredienser, man altid har i skabet, er disse blondies ideelle, når du har lyst til noget nemt, der er klar på under 40 minutter fra start til slut.
Blåbær-smuldekager
Disse blåbær-crumble-barer er lavet af en smørrig mørdej, der både fungerer som bund og crumble-topping, med et tykt lag sød blåbærsyltetøj bagt ind imellem. Kombinationen af sprød, gylden crumble og blød blåbærfyld skaber den perfekte balance mellem smørret og frugtagtig smag i hver eneste bid.
Kold frugtkage uden bagning
Denne bærkage uden bagning består af lag med flødeostfyld, digestive-kiks (eller grahamskiks) og saftige, marinerede bær – en nem dessert, der smager let, frisk og utroligt lækker. Mens desserten køler af, blødgøres kiksene en smule, hvilket giver en fyldig og cremet konsistens uden at skulle bages. Den er nem at sammensætte og tager kun 20 minutter at lave.
Hindbær-mandelkage
Denne hindbær-mandelkage er så frisk og fuld af hindbær- og mandelsmag. Den har en fugtig mandel-vaniljekage, der er toppet med friske hindbær og mandelflager. Denne kage smager af sommer, er supernem at lave og perfekt til enhver sammenkomst eller familiehygge.
Hot fudge-kage med brunt smør
Hvis du er vild med en enkel og hurtig chokoladedessert, så er denne kage med brunet smør og varm chokoladesauce lige noget for dig. Kagen er lækker og nem at lave, hvilket gør den perfekt til en hyggelig aften med venner og familie. Det brunede smør giver denne fantastiske dessert en ekstra smagsdybde, og den klæbrige, varme chokoladesauce under den bløde kage er simpelthen himmelsk.
Bananbrød i én skål
Dette er det mest saftige og nemme bananbrød i én skål, og det er utroligt lækkert. Det er fyldt med banansmag og har den mest bløde og luftige konsistens, og så er det tilsat masser af mørk chokolade. Denne opskrift på bananbrød er så nem, og den bliver hurtigt familiens favorit.
Efterlad et svar