• Gå til hovedindhold
  • Spring til primær sidebar
Julie Marie spiser
menu-ikon
gå til hjemmesiden
  • HJEM
  • OPSKRIFTER
  • OM
  • KONTAKT
    • English
    • Instagram
    • Pinterest
  • søgeikon
    Link til hjemmesiden
    • HJEM
    • OPSKRIFTER
    • OM
    • KONTAKT
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Peanut Butter Cupcakes med chokolade

    16. april 2024 af Julie Marie 7 kommentarer

    13.1K aktier
    Spring til opskrift

    Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links.

    Disse utrolige Peanut Butter chokoladecupcakes er så lækre og nemme at lave. Disse superbløde chokoladecupcakes er fyldt med cremet peanut butter og toppet med den bedste peanut butter smørcreme, du nogensinde vil prøve. Den er så glat og blød og fuld af lækker smag. Denne opskrift er perfekt til enhver peanut butter chokoladeelsker.

    Disse lækre Peanut Butter Chocolate Cupcakes er supernemme at bikse sammen og er fulde af peanut butter og chokoladesmag. De har en utrolig blød chokoladecupcake, fyldt med cremet peanut butter og toppet med en glat og cremet peanut butter frosting.

    Disse chokolade peanut butter cupcakes smager så godt og er utroligt bløde og saftige. Denne peanut butter chokolade cupcake-opskrift er mere end fantastisk, og de er perfekte til enhver lejlighed som ferier, fødselsdage eller enhver anden fest.

    For flere cupcake-opskrifter, prøv Lemon Poppy Seed Cupcakes, Red Velvet Cupcakes og Chocolate Fudge Cupcakes.

    Spring til:
    • HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
    • NOTER OM INGREDIENSER
    • TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING
    • EKSPERTTIPS TIL BAGNING
    • OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
    • OPBEVARING
    • Peanut Butter Cupcakes med chokolade

    HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER

    • Peanut butter smørcreme: Dette er den bedste og lækreste peanut butter smørcreme.
    • Chokolade cupcake: Chokoladecupcakes er utroligt bløde og så hurtige og nemme at lave.
    • En showstopper: Disse cupcakes er så nemme at lave, og toppet med mini Reese's peanut butter cups og hakkede jordnødder gør dem til showstoppere.

    NOTER OM INGREDIENSER

    Det er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. For en komplet liste over ingredienser, se opskriftskortet nedenfor.

    • Æg: Tag æggene ud af køleskabet 30 minutter til 1 time før bagning (afhængigt af, hvor varmt dit køkken er).
    • Creme fraiche: Creme fraiche giver en blødere og mere mør cupcake. Mål creme fraichen op, og lad den få stuetemperatur 30 minutter til 1 time før bagning (afhængigt af, hvor varmt dit køkken er).
    • Kogt vand: Varm en kedel vand op, inden du går i gang. Kom det kogte vand i et målebæger, og mens du forbereder resten af ingredienserne, skal du lade det køle lidt af, så det ikke er helt varmt.
    • Kakaopulver: Jeg bruger hollandsk forarbejdet kakaopulver af høj kvalitet for at få den bedste smag, min favorit er fra Valrhona.
    • Instant espressopulver: Jeg bruger Nescafe Gold espressopulver, da det opløses hurtigt og har en god smag, da det er 100% arabica-kaffe.
    • Vegetabilsk olie: Brug en smagsneutral olie, f.eks. raps.
    • Peanut Butter: Jeg anbefaler at bruge cremet peanut butter, f.eks. skippy eller Jif, til smørcremen for at få det bedste resultat.

    TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING

    Sådan laver og bager du disse Peanut Butter chokoladecupcakes. Denne opskrift kræver en elektrisk røremaskine, to store skåle, et piskeris og en dejskraber.

    Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.

    Forvarm ovnen til 160ºC/ 320ºF almindelig ovn, inden du går i gang. Beklæd en cupcakeform med 12 kopper med cupcakepapir.

    TRIN 1: Start med at lave dejen til chokoladecupcakes. Tilsæt alle de tørre ingredienser i en stor røreskål. Rør rundt for at sikre, at alt er blandet. I en anden mellemstor skål tilsættes alle de våde ingredienser, og med en håndpisker piskes de sammen, indtil de er blandet.

    TRIN 2: Hæld langsomt de våde ingredienser i melblandingen, mens du forsigtigt rører det hele sammen. Sørg for, at der ikke er klumper tilbage i dejen. Fordel cupcake-dejen i de 12 cupcakeforme, og bag dem i 20-23 minutter. Lad dem køle helt af på en rist.

    TRIN 3: Til smørcremen blandes smørret og peanut butter i en standmixer med paddle-tilbehør eller med en håndmixer i 2 minutter på medium/høj hastighed. 

    TRIN 4: Skrab siderne af skålen ned, og tilsæt flormelis, vaniljeekstrakt og mælk i 2 dele. Bland på lav hastighed, indtil hver tilsætning er helt inkorporeret, og bland i 1 minut. 

    TRIN 5: Brug enden af en sprøjtetylle eller lignende til at grave kernen ud af cupcakes, så der laves en fordybning til peanut butter. Kom peanut butter i midten af cupcakes. 

    TRIN 6: Kom peanut butter smørcremen i en sprøjtepose med en rund tylle, f.eks. en Wilton 1A. Sprøjt smørcremen på cupcakes, og pynt med mini Reese's peanut butter cups og hakkede jordnødder.

    EKSPERTTIPS TIL BAGNING

    • Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
    • Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
    • Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.

    OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

    Kan de laves til mini-cupcakes?

    Ja, følg opskriften og bag dem i 8-10 minutter, eller indtil kagetesteren kommer ud rent. 

    Kan den laves en dag i forvejen?

    Opbevar de ufrosne cupcakes i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 1-2 dage, og ubrugt frosting i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge. Når du er klar til at sprøjte smørcremen på cupcakes, skal du lade frostingen få stuetemperatur, før du rører i den for at fjerne luftboblerne. Fyld derefter cupcakes med peanut butter og sprøjt frostingen på cupcakes, og de er klar til at blive nydt.

    Hvornår ved man, at en cupcake er færdig?

    Jeg anbefaler at bruge en kagetester eller tandstikker. Når tiden er gået, skal du ifølge opskriften stikke kagetesteren ind i midten af en af kagerne, og når den kommer ren ud, uden kagedej på, er de færdige.

    OPBEVARING

    Opbevar de glaserede Peanut Butter Chocolate Cupcakes i en lufttæt beholder i køleskabet. De er bedst at nyde inden for 1-2 dage.

    Andre opskrifter på cupcakes at prøve

    • De 25 bedste idéer til sommerdesserter
    • Biscoff Cupcakes
    • De 20 bedste idéer til påskedesserter
    • Cupcakes med hvid chokolade og pebermynte

    Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.

    Peanut Butter Cupcakes med chokolade

    Disse utrolige Peanut Butter chokoladecupcakes er så lækre og nemme at lave. Disse superbløde chokoladecupcakes er fyldt med cremet peanut butter og toppet med den bedste peanut butter smørcreme, du nogensinde vil prøve. Den er så glat og blød og fuld af lækker smag.
    5 fra 12 stemmer
    Print opskrift Pin opskrift
    Forberedelsestid 20 minutter minutter
    Kogetid 22 minutter minutter
    Samlet tid 42 minutter minutter
    Kursus Dessert
    Køkken Amerikansk
    Portioner 12 cupcakes
    Kalorier 539 kcal

    Udstyr

    • Cupcakeform med 12 kopper

    Ingredienser
     
     

    CHOKOLADE CUPCAKE

    • 120 g kogende vand
    • 200 g granuleret sukker
    • 50 g usødet hollandsk kakaopulver
    • 160 g alm. mel
    • 1 teskefuld instant espressopulver
    • ½ teskefuld bagepulver
    • ½ teskefuld natron
    • ½ teskefuld salt
    • 120 g creme fraiche 14-18 %. stuetemperatur
    • 75 g vegetabilsk olie
    • 2 store æg stuetemperatur
    • 1 ½ teskefuld vaniljeekstrakt

    PEANUT BUTTER FROSTING

    • 150 g smør stuetemperatur
    • 160 g cremet peanut butter
    • 230 g pulveriseret sukker
    • 1-1 ½ spiseskefuld mælk stuetemperatur
    • 1 teskefuld vaniljeekstrakt
    • 12 teskefuld cremet peanut butter til fyld
    • 12-24 Reese's mini peanut butter kopper til dekoration
    • Lille håndfuld jordnødder til dekoration

    Vejledning
     

    CHOKOLADE CUPCAKE

    • Forvarm ovnen op til 160ºC/320ºF, og beklæd en 12-kupers cupcakeform med 12 bageforme.
    • Start med at koge vandet og afvej vandet, så det kan køle lidt af, mens du forbereder de andre ingredienser.
      120 g kogende vand
    • Tilsæt alle de tørre ingredienser i en stor skål. Rør rundt for at sikre, at alt er blandet.
      200 g granuleret sukker, 50 g usødet hollandsk kakaopulver, 160 g mel til alle formål, 1 teskefuld instant espressopulver, ½ teskefuld bagepulver, ½ teskefuld natron, ½ teskefuld salt
    • Tilsæt alle de våde ingredienser, herunder det kogte vand, i en anden skål, og pisk dem sammen med et piskeris, indtil de er blandet. Sørg for ikke at blande ingredienserne for kraftigt, så æggene ikke bliver overblandede.
      120 g creme fraiche 14-18%, 75 g vegetabilsk olie, 2 store æg, 1 ½ teskefuld vaniljeekstrakt
    • Hæld langsomt de våde ingredienser i de tørre, mens du forsigtigt rører det hele sammen. Sørg for, at der ikke er nogen klumper tilbage i dejen.
    • Fordel kagedejen i de 12 cupcakeforme, og bag dem i 20-23 minutter. Lad kagerne køle af i den varme form. Tag forsigtigt kagerne ud af formen efter 5 minutter, og lad dem køle helt af på en rist.

    PEANUT BUTTER FROSTING

    • Sigt flormelis. Rør smør og peanut butter sammen i en røremaskine med piskeris eller med en håndmikser i 2 minutter på medium/høj hastighed.
      150 g smør, 160 g cremet peanut butter
    • Skrab siderne af skålen ned, og tilsæt flormelis, vaniljeekstrakt og mælk i 2 dele. Bland på lav hastighed, indtil hver tilsætning er helt inkorporeret. Fortsæt derefter med at blande i 1 minut.
      230 g pulveriseret sukker, 1-1 ½ spiseskefuld mælk, 1 teskefuld vaniljeekstrakt
    • Brug enden af en sprøjtetylle eller lignende til at grave kernen ud af cupcakes, så der laves en fordybning til peanut butter. Sæt peanut butter i midten af cupcakes.
      12 teskefulde cremet peanut butter
    • Kom peanut butter smørcremen i en sprøjtepose med en rund tylle, f.eks. en Wilton 1A. Sprøjt derefter smørcremen på cupcakes, og pynt med peanut butter cups og hakkede jordnødder.
      12-24 Reese's mini peanut butter kopper, Lille håndfuld jordnødder

    Ernæring

    Kalorier: 539kcalKulhydrater: 58gProtein: 9gFedt: 33gMættet fedt: 13gFlerumættet fedt: 5gEnkeltumættet fedt: 12gTransfedt: 1gKolesterol: 61mgNatrium: 373mgKalium: 255mgFiber: 3gSukker: 42gVitamin A: 421IUC-vitamin: 0.1mgCalcium: 53mgJern: 2mg
    Søgeord chokolade cupcake, peanut butter, peanut butter kopper
    Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan den var!

    Flere opskrifter på cupcakes

    • Fugtige peberkagecupcakes
    • De bedste græskar-cupcakes
    • De bedste chokolade-cupcakes
    • Oreo Cupcakes

    Gemt under: Alle opskrifter, Cupcake-opskrifter Mærket med: smørcreme, chokolade, chokolade cupcakes, cupcakes, peanut butter

    Tilmeld dig

    for at få din ugentlige opskrift.

    Interaktioner med læsere

    Kommentarer

      5 ud af 12 stemmer ( 9 bedømmelser uden kommentar )

      Efterlad et svar Annuller svar

      Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. De obligatoriske felter er markeret med *

      Opskrift Vurdering




    1. Mattie

      30. maj 2025 kl. 04:08

      5 stjerner
      Har lige prøvet denne cupcake-opskrift og er gået direkte hertil for at efterlade en kommentar, denne opskrift overgik virkelig alle mine forventninger! De fugtige, bløde chokoladecupcakes var intet mindre end himmelske og smeltede i munden med hver bid. peanut butter Cremefrostingen var en dejlig tilføjelse, perfekt suppleret af Reese's topping. Og lad mig understrege – spring ikke jordnøddekrymmelen over! Den ekstra sprødhed løfter hele oplevelsen til et helt nyt niveau. Uden tvivl er disse de bedste cupcakes, jeg nogensinde har smagt!

      Svar
      • Julie Marie

        2. juni 2025 kl. 8:35

        Mange tak for din venlige anmeldelse! Jeg er så glad for, at du kunne lide opskriften!!

        Svar
    2. Amanda

      27. marts 2025 kl. 18:04

      5 stjerner
      Absolut lækker og fugtig!!! En af de bedste opskrifter på cupcakes. Lige den rigtige mængde peanut butter, den er absolut lækker. Du kan ikke gå galt i byen med denne opskrift!

      Svar
    3. Margie

      13. august 2024 kl. 9:52

      Hej, Julie.
      Dine cupcakes ser fantastiske ud! Hvordan kan jeg tilpasse din opskrift til bagning i stor højde?

      Svar
      • Julie Marie

        26. august 2024 kl. 7:17

        Hej. Jeg har ikke erfaring med bagning i stor højde, men jeg kan anbefale at kigge på denne hjemmeside for at få råd 🙂 https://www.kingarthurbaking.com/learn/resources/high-altitude-baking

        Svar
    4. Saroush

      02. juli 2024 kl. 20:56

      5 stjerner
      Hej Julie, du er officielt min favorit til at gå til for opskrifter. Under vores Eid-fest lavede jeg disse og to andre af dine cupcakes. De var et kæmpe hit. Kage, smørcreme, alt er perfekt.

      Svar
      • Julie Marie

        10. juli 2024 kl. 12:07

        Wow fantastisk, det betyder så meget for mig! Jeg er så glad for, at du nød opskrifterne 😀.

        Svar

    Primær sidebar

    Julie Marie spiser

    Hej og velkommen til mit køkken!

    Mit navn er Julie Marie , og jeg er selvlært opskriftsudvikler og mad fotograf. Jeg brænder for at dele alle mine opskrifter, der er fyldt med tips og tricks og er nemme at følge, så du kan nyde en fantastisk kager og lækkerier i dit hjem. Lad os komme i gang med at bage!

    xx Julie Marie

    Mere om mig →

    NYESTE OPSKRIFTER

    • Banoffee-kage
    • Citron-hindbær-kage
    • Gulerodskage-kager
    • Klassisk gulerodskage

    Footer

    ↑ tilbage til toppen

    Om

    • Politik om beskyttelse af personlige oplysninger

    Copyright © 2025 Julie Marie Eats

    Ansvarsfraskrivelse: Næringsoplysninger er et skøn og kan variere. Tjek ingredienslisten for allergener, og lav erstatninger, hvis det er nødvendigt. Brug af alle opskrifter sker efter eget skøn. Se hele ansvarsfraskrivelsen her.

    Bedøm denne opskrift

    Din stemme:




    En vurdering er påkrævet
    Et navn er påkrævet
    En e-mail er påkrævet

    Opskriftsbedømmelser uden kommentar

    Noget gik galt. Prøv venligst igen.