Disse super lækre og super lækre hindbær- og hvid chokolade-bondies er perfekte til alle elskere af hindbær og hvid chokolade. Hvis du er fan af blondies, vil du elske denne version med hindbær og hvid chokolade. Hindbærenes syrlighed og den hvide chokolades sødme er en perfekt kombination i denne nemme dessert, der er let at lave.
Disse dekadente hvide chokolade hindbærblondies er fulde af smag og er fyldt med hindbær og hvid chokolade! Denne blondie skal kun piskes sammen med et håndpiskeris, hvilket gør det til en meget nem opskrift.
Disse hindbær- og hvide chokolade-bondies er fyldige og lækre og er virkelig de bedste blondies. Hvis du undrer dig over, hvad en blondie er, er det i princippet en brownie med vanilje og brunt sukker i stedet for kakaopulver. De er derfor lige så fudgy som en normal brownie. Denne gooey og fudgy blondies opskrift er så enkel at lave og er fuld af stykker af hvid chokolade og hindbær. Denne opskrift på fudgy hindbærblondies med hvid chokolade med hindbær vil tilfredsstille enhver chokoladetrang og er en publikumsmagnet.
Disse dekadente hindbær hvid chokolade blondie opskrift er perfekt behandling for enhver speciel lejlighed såsom baby showers, Valentinsdag.
Du kan finde flere lækre opskrifter på brownies ved at prøve mælkefri brownies, espressobrownies og Small Batch Brownies.
Spring til:
HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
- Hindbær og hvid chokolade: Denne blondie er fuld af hindbær og hvid chokolade.
- Fudgy konsistens: Denne blondie er så blød og blød.
- Nem dessert: Den er super nem at blande sammen og er altid en publikumsfavorit!
NOTER OM INGREDIENSER
Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.
- Smør: Smør: Smørret smeltes, før det blandes med sukkerstofferne. Brug usaltet smør eller saltet smør.
- Æg: Tag dem ud af køleskabet 1-2 timer før bagning.
- Hvid chokolade: For at opnå det bedste resultat anbefaler jeg at bruge hvid chokolade af høj kvalitet. Brug en hvid chokoladebar skåret i stykker.
- Hindbær: Brug frosne eller friske hindbær. Jeg brugte frosne, og du behøver ikke engang at tø dem op.
TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING
Her er hvordan du laver og bager disse hindbær- og hvid chokolade-bondies. Denne opskrift kræver et håndpiskeris, en stor skål og en dejskraber.
Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.
Før du går i gang, skal du forvarme ovnen til 175ºC /350ºF i en konventionel ovn. Forbered en 20x20 cm firkantet bageform med pergamentpapir.
TRIN 1: Hak den hvide chokolade groft. Smelt smørret, og hæld det smeltede smør i en røreskål. Tilsæt brunt sukker, granuleret sukker og vaniljeekstrakt. Brug en håndpisker, og bland, indtil det hele er blandet i ca. 30-60 sekunder.
TRIN 2: Tilsæt æggene et ad gangen, og rør, indtil de er inkorporeret. Når det er inkorporeret, fortsætter du med at piske dem i 1-2 minutter, da det er det, der giver dem den krøllede top. Du vil også se, når du har pisket nok, at det vil begynde at samle sig i en glat dej.
TRIN 3: Bland mel og salt sammen i en separat skål, og bland det sammen. Tilsæt det til den våde dej, og bland forsigtigt dejen sammen, indtil den lige er blandet.
TRIN 4: Vend hindbærrene i en ½ teskefuld mel. Tilsæt hakket hvid chokolade og hindbær, og vend dem forsigtigt i dejen med en gummi dejskraber.
TRIN 5: Hæld dejen i din bageform, og jævn den ud med dejskraber. Bag i ca. 30-35 minutter. Når den er bagt, skal du lade den køle helt af på en rist.
EKSPERTTIPS TIL BAGNING
- Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
- Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
- Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Du ved, at blondien er færdig, når den lige har sat sig. Når du tager den ud af ovnen, skal du stikke en smørkniv ind, og hvis der er våd dej på den, skal du give den 5 minutter mere, men hvis der er fugtige krummer på kniven, er den færdig. Den bør ikke bage mere end 35 minutter.
Ja, absolut.Denne blondie bliver super fyldig og fyldig ved at stå i køleskabet natten over.
Jeg anbefaler altid en metalpande. De leder varmen korrekt, mens glaspander ikke tilbereder bagværket lige så jævnt.
OPBEVARING
Opbevar blondiesene i køleskabet i en lufttæt beholder. Nydes bedst med 2-3 dage.
Andre Brownie-opskrifter at prøve
Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.
Hindbær og hvid chokolade Blondies
Ingredienser
HINDBÆR OG HVID CHOKOLADE BLONDIES
- 110 g smør
- 150 g granuleret sukker
- 50 g brunt sukker
- 2 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2 stort æg stuetemperatur
- 165 g alm. mel
- ¼ teskefuld salt
- 120 g hindbær, friske eller frosne + ½ teskefuld mel til alle formål
- 100 g hvide chokoladespåner eller hakket hvid chokolade
Vejledning
- Før du går i gang, skal du forvarme ovnen til 175ºC /350ºF i en konventionel ovn. Forbered en 20x20 cm firkantet bageform med pergamentpapir.
- Hak den hvide chokolade groft.100 g hvide chokoladespåner eller hakket hvid chokolade
- Smelt smørret, og hæld det smeltede smør i en røreskål. Tilsæt brunt sukker, granuleret sukker og vaniljeekstrakt. Brug et håndpiskeris og bland, indtil det er blandet sammen i ca. 30-60 sekunder.110 g smør, 150 g granuleret sukker, 50 g brunt sukker, 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- Tilsæt æggene et ad gangen, og rør, indtil de er inkorporeret. Når det er inkorporeret, skal du fortsætte med at piske dem i 1-2 minutter, da det er det, der vil give dem den krinkelagtige overflade. Du vil også se, når du har pisket nok, at det vil begynde at samle sig i en glat dej.2 store æg
- Bland mel og salt sammen i en separat skål og bland det sammen.165 g mel til alle formål, ¼ teskefuld salt
- Tilsæt det til den våde dej, og rør forsigtigt dejen sammen, indtil den er lige blandet.
- Vend hindbærrene i en ½ teskefuld mel. Tilsæt hakket hvid chokolade og hindbær, og vend dem forsigtigt i dejen med en gummi dejskraber.120 g hindbær, friske eller frosne
- Hæld dejen i din bageform, og jævn den ud med dejskraber.
- Bages i ca. 30-35 minutter. Når de er bagt, skal de køle helt af på en rist.
Candice
Fantastisk opskrift, tak så meget !!!!
Nem og hurtig, og så lækker 🤤
Peter
En virkelig fantastisk kage. Jeg elsker den.