Disse Oreos Chocolate Chip Cookies er så lækre! Der er både Oreo-krummer og stykker af Oreos i disse cookies samt masser af chokoladestykker, hvilket gør dem til de lækreste cookies. De har perfekte sprøde kanter og en lækker blød og chewy midte, og du behøver kun et håndpiskeris og en dejskraber for at lave dem, hvilket gør dem så nemme. Disse Oreo chocolate chip cookies er for enhver Oreo-elsker, og du vil få lyst til at lave dem igen og igen!
Disse Oreos chocolate chip cookies er så hurtige og nemme at lave, og de bliver dine nye yndlingskager. Disse fantastiske cookies tager dine klassiske chocolate chip cookies til det næste niveau ved at tilføje masser af Oreos! Hvad der også gør dem fantastiske er konsistensen af disse cookies, da disse bløde chewy cookies har perfekt sprøde kanter. Det sværeste er at vente 1 time på, at de skal køle ned i køleskabet.
Disse cookies er også fyldt med Oreos og chokoladestykker, og de er så nemme og lækre, at du vil lave dem igen og igen! De passer også perfekt sammen med et højt glas mælk.
Du kan finde flere opskrifter på cookies ved at prøve Nutella Peanut Butter Cookies, Chocolate Chip Marshmallow Cookies og Bakery Style Chocolate Chip Cookies.
Spring til:
HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
- Let at lave: De er så nemme at lave og kræver kun en skål og en håndmixer.
- Sprøde kanter og blødt i midten: Disse småkager har perfekt sprøde kanter med den bedste chewy og bløde midte!
- Masser af Oreos og chokoladestykker: Disse cookies er fyldt med Oreos og chokoladestykker!
NOTER OM INGREDIENSER
Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.
- Oreos: Brug almindelige Oreos. Oreos er både vendt til krummer og brudt i stykker for at få Oreos i hele kagerne.
- Chokoladestykker: Jeg anbefaler at bruge halvsøde mørke chokoladespåner.
- Smør: Smørret smeltes ved svag varme og afkøles derefter.
- Brunt sukker: Det brune sukker giver mere fugt til kagedejen, hvilket giver en mere blød og tyggeagtig konsistens.
- Æg: Lad det få stuetemperatur 1-2 timer før bagning.
TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING
Her er hvordan du laver og bager disse Oreo Chocolate Chip Cookies. Denne opskrift kræver ikke en elektrisk røremaskine. Bare to store skåle, et piskeris og en dejskraber.
Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.
TRIN 1: Smelt smørret i en lille gryde ved svag-moderat varme. Det må ikke boble, så du ikke mister noget af smørets væske. Lad det køle af, mens du forbereder de andre ingredienser.
TRIN 2: Rør mel, bagepulver, bagepulver, natron og salt sammen i en stor skål. Tilsæt brunt sukker og granuleret sukker i en separat skål sammen med det smeltede smør. Rør det sammen med en håndpisker i 1 minut.
TRIN 3: Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og rør det i. Tilsæt de tørre ingredienser, og med en dejskraber, fold det sammen, indtil det er lige blandet.
TRIN 4: Kom 6 Oreos i en plastikpose, og knus dem til fine krummer. Knæk 6 andre Oreos i hånden i stykker af forskellig størrelse, så der er små stykker og store stykker. Tilsæt Oreo-krummerne. Tilsæt de knuste Oreos, Oreo-stykker og chokoladestykker til dejen, og fold det med en gummi dejskraber ind i dejen, indtil det er samlet.
TRIN 5: Brug en 2,5 ounce cookie scoop til at udforme 10 kiksedejskugler, og sæt dem i køleskabet. Lad dem stå i køleskabet i 1 time.
Forvarm ovnen til 175ºC/ 350ºF i en almindelig ovn. Forbered en bageplade med pergamentpapir.
TRIN 6: Læg 5 småkager på hver bageplade, og tryk hver af dem ned, så de får en flad overflade. Bag dem i 12-14 minutter. Når de er bagt, skal du lade dem køle af på bagepladen i 5 minutter, da de stadig vil være bløde, når de er færdige. Når de er kølet lidt af, kan du bruge en dejskraber til at løfte dem op på en kølerist.
EKSPERTTIPS TIL BAGNING
- Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
- Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
- Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Ja, brug en lille kageskovl (2 spsk/1,3 oz) og bag dem i 11-12 minutter.
Ja, du skal forme kagedejen til kugler og lægge dem i en lufttæt beholder eller dække dem med plastfolie, og opbevare kagekuglerne i køleskabet natten over. Bag kagerne som angivet i opskriften.
Skær kagedejen ud i kugler, og opbevar dem i en lufttæt beholder eller en frysepose. Du kan opbevare dem i fryseren i op til 30 dage. Lad kagekuglerne tø op i 1 time, inden du bager dem som anvist i opskriften.
OPBEVARING
Opbevar Oreo-chokoladekiksene i en kagedåse eller en lufttæt beholder. De kan bedst nydes inden for 1 dag, når de er bagt.
Andre opskrifter på småkager at prøve
Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.
Oreos Chocolate Chip Cookies
Ingredienser
OREOS CHOCOLATE CHIP COOKIES
- 150 g smør smeltet og afkølet
- 100 g granuleret sukker
- 100 g brunt sukker
- 1 stort æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 240 g alm. mel
- ½ teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld natron
- ½ teskefuld salt
- 110 g chokoladestykker
- 6 Oreo-kager knust i små stykker
- 6 Oreo-kager brudt i stykker af forskellig størrelse
Vejledning
- Smelt smørret i en lille gryde ved svag-moderat varme. Det må ikke boble, for ikke at miste noget af smørets væske. Hæld det over det granulerede sukker og det brune sukker, og lad det stå, mens du forbereder de andre ingredienser.150 g smør, 100 g granuleret sukker, 100 g brunt sukker
- Rør mel, bagepulver, natron og salt sammen i en skål.240 g mel til alle formål, ½ teskefuld bagepulver, ½ teskefuld natron, ½ teskefuld salt
- Rør smør og sukker sammen med en håndpisker i 1 minut.
- Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og rør det i.1 stort æg, 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Tilsæt melblandingen, og vend den sammen med en dejskraber, indtil den er lige blandet.
- Kom 6 Oreos i en plastikpose, og knus dem til fine krummer. Knus de øvrige 6 Oreos i hånden i forskellige størrelser, og bræk hver kage i ca. 6 mindre stykker. Tilsæt Oreo-krummer, Oreo-stykker og chokoladestykker til dejen, og fold det i dejen, indtil det er blandet.6 Oreo-kager, 6 Oreo-kager, 110 g chokoladestykker
- Brug en stor kageløffel på 2,5 ounce til at forme 10 småkager, og sæt dem i køleskabet. Lad dem stå i køleskabet i 1 time.
- Forvarm ovnen op til 175ºC / 350ºF, og klargør en bageplade med bagepapir.
- Læg 5 småkager på hver bageplade, og tryk dem lidt ned, så de får en flad overflade. Bag dem i 12-14 minutter.
- Når de er bagt, skal du lade dem køle af på bagepladen i 5 minutter, da de stadig er bløde, når de er færdige. Når de er kølet lidt af, kan du bruge en dejskraber til at løfte dem op på en kølerist.
María Paz Fernández Sánchez
Mi receta favorita de galletas. Nunca había seguido una receta de galletas que resultara tan deliciosa cómo esta. Jeg glæder mig til at prøve flere opskrifter!