Nutella Peanut Butter Cookies

Name: Nutella Peanut Butter Cookies
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 125 g all-purpose flour; 1/2 tsp baking powder; 1/2 tsp baking soda; 1/2 tsp salt; 80 g butter (room temperature); 100 g peanut butter (smooth); 50 g granulated sugar; 150 g brown sugar; 1 large egg; 1 tsp vanilla extract; 100 g chocolate chips; 100 g Nutella

Spring til opskrift

De mest fantastiske Nutella peanut butter cookies! Disse småkager har lækre sprøde kanter og en blød midte. Kagerne har både peanut butter i kagedejen og Nutella, der er hvirvlet ind i den. Hvad der gør dem endnu bedre er, at de ikke behøver nogen hviletid!

Nutella peanut butter småkager med en klat Nutella på toppen.

Disse Nutella peanut butter -cookies er så hurtige og nemme at lave. De behøver ingen hviletid og kan gå direkte i ovnen! Det, der gør dem fantastiske, er, at de har perfekt sprøde kanter og en lækker blød og chewy midte.

Disse cookies er også fyldt med peanut butter, Nutella og chokoladestykker, hvilket giver dem så meget smag! De er så nemme og lækre, at du får lyst til at lave dem igen og igen!

Du kan finde flere opskrifter på cookies og Nutella i Oreo Espresso Cookies, Nutella Rolls og Nutella Vanilla Loaf Cake.

Spring til:

HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
NOTER OM INGREDIENSER
TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING
EKSPERTTIPS TIL BAGNING
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
OPBEVARING
Nutella Peanut Butter Cookies

HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER

Let at lave: De er så nemme at lave og kræver kun to skåle og en elektrisk håndmixer.
sprøde kanter og blødt centrum: Disse småkager har perfekt sprøde kanter med den bedste chewy og bløde midte!
Ingen afkølingstid: Denne opskrift bruger smør ved stuetemperatur, hvilket betyder, at dejen ikke skal køles ned i køleskabet, før den bages.

Nutella peanut butter cookies, der er delt i to.

NOTER OM INGREDIENSER

Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.

Peanut butter: Til denne opskrift er det bedst at bruge smooth peanut butter.
Nutella: Nutella: Nutella er hvirvlet ind i kagedejen og drysset på toppen af kagerne.
Smør: Tag smørret ud 30 min. før du begynder at lave dem.
Brunt sukker: Det brune sukker giver mere fugt til kagedejen, hvilket giver en mere blød og tyggeagtig konsistens.

TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING

Her er hvordan du laver og bager disse Nutella peanut butter cookies. Denne opskrift kræver en elektrisk håndmixer.

Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.

Før du går i gang, skal du forvarme ovnen til 175ºC/ 350ºF i en almindelig ovn. Forbered en bageplade med bagepapir.

TRIN 1: Sigt mel, bagepulver, bagepulver, natron og salt sammen i en skål.

TRIN 2: I en anden skål tilsættes peanut butter, smør, brunt sukker og granuleret sukker. Brug en elektrisk håndmikser og rør det sammen i 2 min., så det bliver let og luftigt.

TRIN 3: Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, og rør det i.

Brun farin, granuleret sukker, peanut butter og smør i en skål.

Æg og vaniljeekstrakt tilsættes til blandingen.

TRIN 4: Tilsæt melblandingen, og vend den sammen med en dejskraber, indtil den er lige blandet. Tilsæt derefter chokoladestykker og fold dem i.

TRIN 5: Kom til sidst Nutella oven på kagedejen, og vend den ind i kagedejen med en smørkniv.

TRIN 6: Brug en 2 spsk/ 1.35 ounce cookie scoop, og udstikker 6 cookies ad gangen pr. bageplade. Bag en bageplade ad gangen i 10 min.

TRIN 7: Når kagerne er bagt, pyntes de med Nutella og ekstra chokoladespåner. Lad dem køle af på bagepladen i 5-10 minutter, da de stadig vil være bløde, når de er færdige. Brug derefter en dejskraber til at løfte dem op på en rist til afkøling.

Chokoladestykker tilsættes til kagedejen.

EKSPERTTIPS TIL BAGNING

Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

Kan jeg lave dejen en dag i forvejen?

Ja, du skal forme kagedejen til kugler og lægge dem i en lufttæt beholder eller dække dem med plastfolie, og opbevare kagekuglerne i køleskabet natten over. Lad kagedejen komme til stuetemperatur i 10-15 minutter. Derefter bages kagerne som anvist i opskriften.

Kan jeg fryse min kagedej ned?

Skær kagedejen ud i kugler, og opbevar dem i en lufttæt beholder. Du kan opbevare dem i fryseren i op til 30 dage. Lad kagekuglerne tø op, inden du bager dem som anvist i opskriften.

Kan jeg lave dem til større småkager?

Ja, absolut. Brug en større kagemand og udstikker 10 småkager og bag dem i 11-12 minutter.

OPBEVARING

Opbevar Nutella Peanut Butter -cookies i en kagedåse eller i en lufttæt beholder. De kan bedst nydes inden for et par dage.

Nutella peanut butter cookie, der er delt i to.

Andre opskrifter på småkager at prøve

Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.