Disse superfudgy Nutella brownie er en af mine absolutte favoritter. De er fyldt med Nutella og er utroligt lækre! De har en smuk lys og krøllet top og en blød og fudgy inderside med lommer af smeltet Nutella!
Hvem elsker ikke en fudgy Nutella brownie! Brownies er uden tvivl en af mine favoritter, og når jeg tilføjer Nutella til dem, bliver de endnu bedre. Med hver bid af denne brownie er den sprængfyldt med Nutella-smag.
Denne Nutella-brownie er så nem at lave, og der skal kun bruges 10 ingredienser. Den har en skinnende, let krøllet top, en blød, blød inderside og er toppet med masser af Nutella, der er hvirvlet ind i brownie-dejen!
Du kan finde flere opskrifter på brownies ved at prøve Fudgy Peanut Butter Brookies, Oreo Brookies og Birthday Blondie Bars.
Spring til:
HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
- Fudgy konsistens: Den er super fyldig i midten af disse brownies.
- Nutella: Denne brownie er sprængfyldt med Nutella-smag med masser af Nutella, der er blandet i brownie-dejen.
- En skål opskrift: Den kræver kun én skål og 10 ingredienser, hvilket gør oprydningen super hurtig.
NOTER OM INGREDIENSER
Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.
- Nutella: I denne opskrift bruges et halvt glas Nutella, som blandes i brownie-dejen.
- Smør: Smør: Smørret smeltes sammen med den mørke chokolade.
- Brunt sukker: Det brune sukker giver mere fugt til kagedejen, hvilket giver en mere blød og tyggeagtig konsistens.
- Æg: Tag dem ud af køleskabet 1-2 timer før bagning.
- Mørk chokolade: Jeg anbefaler en mørk chokolade til den søde side, f.eks. 54,5%, og derfor en ikke for bitter mørk chokolade.
- Kakaopulver: Jeg bruger hollandsk kakaopulver af høj kvalitet for at opnå den bedste smag, min favorit er fra Valrhona.
TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING
Her er hvordan du laver og bager denne Nutella brownie. Denne opskrift kræver en elektrisk håndmixer, en stor skål og en dejskraber.
Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.
Før du går i gang, skal du forvarme ovnen til 175ºC/ 350ºF i en almindelig ovn. Forbered en 20x20 cm firkantet form med pergamentpapir.
TRIN 1: Smelt smør og chokolade over en dobbeltkoger eller i mikrobølgeovnen. Tilsæt brunt sukker og granuleret sukker i en skål. Hæld det smeltede smør og chokolade over, og pisk det sammen med et piskeris med en håndpisker.
TRIN 2: Tilsæt æggene et ad gangen, og rør, indtil de er inkorporeret. Når det er inkorporeret, fortsætter du med at piske dem i 1-2 minutter, da det er det, der giver dem den krøllede top. Du vil også se, når du har pisket nok, at det vil begynde at samle sig i en glat dej.
TRIN 3: Tilsæt derefter vaniljeekstrakt, og pisk det, indtil det er blandet.
TRIN 4. Tilsæt mel, kakaopulver og salt til dejen, og pisk det forsigtigt sammen, indtil det er blandet.
TRIN 5. Hæld dejen i den forberedte form, og jævn den ud med sparteljernet. Tilsæt et par klatter Nutella, og svirp det ind. Bages i ca. 22-24 min. Servér, når den er kølet af. Slut af med et drys havsalt.
EKSPERTTIPS TIL BAGNING
- Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
- Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
- Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Du ved, at Nutella-brownien er færdig, når den lige har sat sig. Den må ikke ryste, når den tages ud af ovnen, men når du bruger en kagetester, skal der være fugtige krummer i den.
Personligt elsker jeg at spise brownies kolde, så de er også rigtig gode at lave en dag før servering og opbevare dem i køleskabet natten over. De kan også opbevares ved stuetemperatur, hvis du foretrækker at de ikke skal være kolde.
Ja, absolut. Som nævnt ovenfor bliver denne brownie super fyldig og fyldig ved at stå i køleskabet natten over.
OPBEVARING
- Rumtemperatur: For at holde disse brownies fyldige anbefaler jeg at opbevare dem ved stuetemperatur i en lufttæt beholder. For at undgå at kanterne tørrer ud, foreslår jeg, at du venter med at skære dem, til du er klar til at servere dem. De vil holde sig bløde i 2-3 dage, hvis de opbevares korrekt!
- Køleskab: Jeg er personligt vild med en kold brownie. Det strammer brownieens konsistens op og gør dem ekstra fyldige. De er derfor rigtig gode at lave en dag i forvejen, inden de skal serveres. Du skal bare opbevare dem i køleskabet natten over ubeskåret.
Andre Brownie-opskrifter at prøve
Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.
Nutella Brownie
Udstyr
Ingredienser
Nutella Brownie
- 125 g smør
- 125 g mørke chokoladestykker
- 125 g brunt sukker
- 100 g granuleret sukker
- 2 æg
- 2 teskefuld vaniljeekstrakt
- 150 g alm. mel
- 2 spiseskefuld kakaopulver
- ¼ teskefuld salt
- 100 g Nutella
- flækket havsalt
Vejledning
Nutella Brownie
- Forvarm ovnen op til 175ºC i en almindelig ovn.
- Beklæd en 20x20 cm firkantet form med bagepapir.
- Smelt smør og chokolade over en dobbeltkoger eller i mikrobølgeovnen.125 g smør, 125 g mørke chokoladespåner
- Tilsæt brunt sukker og granuleret sukker i en skål. Hæld det smeltede smør og chokoladen over, og pisk det sammen med et piskeris med en håndpisker.125 g brunt sukker, 100 g granuleret sukker
- Tilsæt æggene et ad gangen, og rør, indtil de er blandet. Når det er inkorporeret, piskes det fortsat godt i 1-2 minutter, da det er det, der giver dem den krøllede overflade. Du vil også se, når du har pisket nok, at det begynder at samle sig til en glat dej.2 æg
- Tilsæt derefter vaniljeekstrakt, og pisk det sammen, indtil det er blandet.2 teskefulde vaniljeekstrakt
- Tilsæt mel, kakaopulver og salt til dejen, og pisk det forsigtigt sammen, indtil det er blandet.150 g mel til alle formål, 2 spiseskefulde kakaopulver, ¼ teskefuld salt
- Hæld dejen i den klargjorte form og jævn den med en spartel.
- Tilsæt et par klatter Nutella, og vend det i.100 g Nutella
- Bages i ca. 22-24 minutter. Servér, når den er afkølet. Slut af med et drys havsalt.flækket havsalt
[...] flere opskrifter på brownie, prøv Small Batch Brownies, Nutella brownie og Peanut Butter [...]