• Gå til hovedindhold
  • Spring til primær sidebar
Julie Marie spiser
menu-ikon
gå til hjemmesiden
  • HJEM
  • OPSKRIFTER
  • MIN HISTORIE
  • KONTAKT
    • English
    • Instagram
    • Pinterest
  • søgeikon
    Link til hjemmesiden
    • HJEM
    • OPSKRIFTER
    • MIN HISTORIE
    • KONTAKT
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Daim-ostekage

    13. marts 2023 af Julie Marie Efterlad en kommentar

    Spring til opskrift

    Denne super cremede Daim Cheesecake uden bagning er så lækker og nem at lave. Den har en Daim-cookiebund med et lækkert Daim-cheesecake-fyld fyldt med sprøde Daim-stykker. Den er toppet med en blød mælkechokoladeganache og pyntet med flere Daim'er! Denne cheesecake har ingen gelatine, ingen æg, er så lækker og har masser af Daim-smag!

    Denne Daim cheesecake opskrift smager absolut fantastisk, og er skal gøre! Den super cremede cheesecake er så glat og er toppet med en mælkechokoladeganache. Den har en knasende Daim cookie skorpe som en lækker bund. Denne lækre cheesecake er for Daim-elskere og er en perfekt dessert til at servere for dine kære.

    Ud over at denne cheesecake smager fantastisk, er min favorit, at denne Daim bar cheesecake er super nem at lave. Det sværeste er at vente på, at den sætter sig i køleskabet!

    Du kan få flere lækre cheesecakes ved at prøve Apple Crumble Cheesecake, Biscoff Cheesecake og Caramel Pecan Cheesecake.

    Spring til:
    • HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
    • NOTER OM INGREDIENSER
    • TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING - SKORPE
    • TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING - FYLDNING OG DEKORATION
    • EKSPERTTIPS TIL BAGNING
    • OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
    • OPBEVARING
    • Daim-ostekage

    HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER

    • Cheesecake uden bagværk: Denne Daim cheesecake er så nem at lave: Denne Daim cheesecake er så nem at lave. Det er en no-bake cheesecake, hvilket gør den så hurtig og nem. Det sværeste er at vente på at kunne spise den!
    • Daims: Daims er så lækre med deres karamelcrunch og mælkechokolade. De bruges både i kagebunden, i cheesecake-fyldet og på toppen af cheesecaken!
    • Decadent dessert: Denne cheesecake er en fantastisk kage og vil imponere alle dine venner og familie.

    NOTER OM INGREDIENSER

    Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.

    • Daims: Jeg bruger mini Daim-barer til denne cheesecake, så de er nemme at blande og pynte med på toppen af cheesecaken. De kan findes i alle større supermarkeder
    • Flødeost: Det er vigtigt, at det er fuldfed flødeost. Brug den lige ud af køleskabet.
    • Kraftig fløde: Det er vigtigt, at fløden piskes til en meget stiv top, men pas på, at den ikke bliver til smør. Det tager ca. 2-3 minutter på medium/høj hastighed.
    • Mælkechokolade: Mælkechokolade: Mælkechokoladen laves til en ganache, der kommer oven på cheesecaken.

    TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING - SKORPE

    Her er hvordan du laver og bager disse Daim Cheesecake. Denne opskrift kræver en blender og en standmixer eller en elektrisk håndmixer.

    Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.

    Forbered en 22 cm springform (9 in), der er foret med pergamentpapir i bunden og på siderne.

    TRIN 1: Blend 200 g Daims, der henholdsvis skal i kiksebunden og i cheesecakefyldet. I en foodprocessor blendes Digestive-cookies til en fin sandlignende konsistens. Smelt smørret. Tilsæt det smeltede smør og 50 g af de blendede Daims, og blend det sammen med de blendede cookies.

    TRIN 2: Kom kiksekrummerne i bageformen, og tryk kiksekagen ned med bunden af et glas, så den er godt pakket sammen og fladet ud. Stil den i fryseren, mens du forbereder cheesecakefyldet.

    TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING - FYLDNING OG DEKORATION

    TRIN 1: Flødeosten cremes med en håndmixer eller i en standmixer med en piskerisvifte i 1 minut ved middel hastighed. Tilsæt derefter den resterende blendede Daim, flormelis og vaniljeekstrakt, og rør, indtil det er glat. Skrab skålens sider ned, og lad det hele blande ved lav hastighed, indtil alt er blandet.

    TRIN 2: I en anden skål piskes fløden med piskeriset eller en håndmixer til stive toppe.

    TIP: Pas på ikke at piske den til smør, men stiv nok til, at du skal kunne vende skålen uden at flødeskummet flytter sig. 

    TRIN 3: Med en gummi dejskraber fold forsigtigt flødeskummet i flødeosten. Kom cheesecakefyldet i springformen, og jævn det ud med en offset dejskraber . Dæk springformen med husholdningsfilm, og sæt den i køleskabet i mindst 8 timer. 

    TRIN 4: Flyt cheesecaken over på et serveringsfad. Kom mælkechokoladen i en skål. Varm den tunge fløde op til kogepunktet. Hæld det over mælkechokoladen, og lad det trække i 2 minutter. Rør det derefter sammen til det er glat, og hæld det over cheesecaken, og fordel det ud over den. Hak 18 mini Daims og drys dem rundt i kanten af cheesecaken.

    TIP: Hvis du vil skære rene skiver, kan du køre en skarp kniv under den varme vandhane, tørre den af og skære en skive. Gentag for hver skive.

    EKSPERTTIPS TIL BAGNING

    • Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
    • Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
    • Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.

    OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

    Hvornår ved jeg, hvornår jeg har pisket nok med fløden?

    Når du kan vende skålen på hovedet, uden at den glider, har du pisket den tilstrækkeligt.

    Kan den laves en dag i forvejen?

    Ja, tildækket med husholdningsfilm kan du opbevare den i op til 5 dage i køleskabet.

    OPBEVARING

    Opbevar Daim Cheesecake pakket ind i plastfolie eller i en lufttæt beholder i køleskabet. Du kan opbevare den i køleskabet i op til 5 dage.

    Andre opskrifter på cheesecake at prøve

    • Oreo-ostkage-brownies
    • Biscoff-ostkage
    • Raspberry Cheesecake Cookies
    • Chocolate Orange Cheesecake

    Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.

    Daim-ostekage

    Denne super cremede Daim Cheesecake uden bagning er så lækker og nem at lave. Den har en Daim-cookiebund med et lækkert Daim-cheesecake-fyld fyldt med sprøde Daim-stykker. Den er toppet med en blød mælkechokoladeganache og pyntet med flere Daim'er! Denne cheesecake har ingen gelatine, ingen æg, er så lækker og har masser af Daim-smag!
    Print opskrift Pin opskrift
    Forberedelsestid 30 minutter
    Hviletid 8 timer
    Samlet tid 30 minutter
    Kursus Dessert
    Køkken Amerikansk
    Portioner 12 skiver
    Kalorier 441 kcal

    Udstyr

    • 22 cm/ 9 i springform

    Ingredienser
     
     

    COOKIE CRUST

    • 250 g Digestive cookies eller Graham Crackers
    • 50 g Daim blandet
    • 90 g smør smeltet

    FYLDNING AF CHEESECAKE

    • 400 g flødeost
    • 150 g Daim blandet
    • 100 g flormelis
    • 1 teskefuld vaniljeekstrakt
    • 240 g svær fløde

    TOPPING

    • 100 g mælkechokolade
    • 50 g svær fløde
    • 18 Mini Daims til dekoration

    Vejledning
     

    COOKIE CRUST

    • Start med at blende alle 200 g Daims, der henholdsvis skal i kagebunden og i cheesecakefyldet, og sæt det til side.
    • Blend Digestive-cookies i en foodprocessor til en fin sandlignende konsistens. Smelt smørret. Kom det smeltede smør og 50 g af de blendede Daims i foodprocessoren, og blend det sammen med de blendede cookies.
      250 g Digestive cookies eller Graham Crackers, 50 g Daim, 90 g smør
    • Læg pergamentpapir i en 22 cm springkageform i bunden og langs siderne af formen. Tilsæt kiksekrummerne, og tryk kiksekagen ned med bunden af et glas, så den er godt pakket sammen og fladtrykt. Stil den i fryseren, mens du forbereder cheesecakefyldet.

    FYLDNING AF CHEESECAKE

    • Flødeosten cremes med en håndmixer eller i en standmixer med piskeriset i 1 minut. Tilsæt derefter de resterende 150 g blended Daim, flormelis og vanilje, og rør det hele til en jævn masse. Skrab skålens sider ned, og lad det hele blande ved lav hastighed, indtil alt er blandet, ca. 30 sekunder.
      400 g flødeost, 150 g Daim, 100 g flormelis, 1 teskefuld vaniljeekstrakt
    • I en anden skål piskes fløden med piskeriset eller en håndmixer til stive toppe. Pas på ikke at piske den til smør, men stiv nok til, at du skal kunne vende skålen uden at flødeskummet flytter sig.
      240 g svær fløde
    • Vend forsigtigt flødeskummet og flødeosten i med en gummiged dejskraber . Pas på, at flødeskummet ikke bliver for blødt. Når det hele er blandet, kommes cheesecakefyldet i springformen, og med en forskudt dejskraber jævnes cheesecakefyldet ud. Dæk springformen med husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i mindst 8 timer.

    DEKORATION

    • Flyt cheesecaken over på et serveringsfad. Kom mælkechokoladen i en skål. Varm fløden op til kogepunktet. Hæld det over mælkechokoladen, og lad det trække i 2 minutter. Rør det derefter sammen til det er glat og hæld det over cheesecaken og fordel det ud over den.
      100 g mælkechokolade, 50 g tyk fløde
    • Hak 18 mini Daims, og drys dem rundt om kanten af cheesecaken. Opbevar den i køleskabet, indtil du skal servere den.
      18 Mini Daims til dekoration
    • TIP: Hvis du vil skære rene skiver, kan du køre en skarp kniv under den varme vandhane, tørre den af og skære en skive. Gentag for hver skive.

    Ernæring

    Kalorier: 441kcalKulhydrater: 43gProtein: 43 g: 4gfedt: 29gMættet fedt: 17gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 8gTransfedt: 0.2gKolesterol: 78mgNatrium: 367mgKalium: 119mgFibre: 1gSukker: 29gVitamin A: 991IUC-vitamin: 0.2mgCalcium: 76mgJern: 1mg
    Nøgleord Daim, no-bake cheesecake
    Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan den var!

    Flere opskrifter på cheesecake

    • Karamel Pekan Cheesecake
    • Apple Crumble Cheesecake
    • Hindbær Cheesecake
    • Kaffe-ostekage

    Gemt under: Alle opskrifter, Cheesecake opskrifter, Let at lave opskrifter Tagged With: cheesecake, daim, no-bake cheesecake

    Tilmeld dig

    for at få din ugentlige opskrift.

    Interaktioner med læsere

    Efterlad et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. De obligatoriske felter er markeret med *

    Opskrift Vurdering




    Primær sidebar

    Julie Marie spiser

    Hej og velkommen til mit køkken!

    Mit navn er Julie Marie , og jeg er selvlært opskriftsudvikler og mad fotograf. Jeg brænder for at dele alle mine opskrifter, der er fyldt med tips og tricks og er nemme at følge, så du kan nyde en fantastisk kager og lækkerier i dit hjem. Lad os komme i gang med at bage!

    xx Julie Marie

    Mere om mig →

    NYESTE OPSKRIFTER

    • Mandel Cupcakes
    • Mini Egg Brownies
    • Mini-gulerodskage
    • Blåbær chokoladekage

    Footer

    ↑ tilbage til toppen

    Om

    • Politik om beskyttelse af personlige oplysninger
    • Vilkår og betingelser
    • Politik for tilgængelighed

    Nyhedsbrev

    • Tilmeld dig! for e-mails og opdateringer

    Kontakt

    • Kontakt

    Copyright © 2020 Brunch Pro på Brunch Pro-temaet