Disse super lækre og super lækre chokolade Peanut Butter Brownies er perfekte til alle peanut butter elskere. Disse dekadente chokolade peanut butter brownies er fulde af peanut butter. De har et peanut butter lag og mini peanut butter kopper i midten af brownien og er toppet med endnu mere! De har en af fyldig chokolade og peanut butter smag og en smuk knasende top.
Disse chokolade peanut butter brownies er fyldige og lækre og er virkelig de bedste peanut butter brownies. Denne klæbrige chokolade peanut butter brownieopskrift er så enkel at lave. Den har et lag af peanut butter og peanut butter kopper i midten af brownien. Denne fudgy chokoladebrownies vil tilfredsstille enhver chokoladetrang og er en publikumsmagnet.
Disse fudgy peanut butter brownies er så lækre, at det er svært ikke at spise hele panden på én gang!
Du kan finde flere lækre opskrifter på chewy brownies ved at prøve Dairy Free Brownies, Espresso Brownies og Small Batch Brownies.
Spring til:
HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
- Peanut butter og Peanut Butter Cups: Denne brownie er fuld af blød peanut butter og mini Reese's Peanut Butter Cups.
- Fudgy konsistens: Denne brownie er så blød og blød med en perfekt krøllet top.
- Nem dessert: Den er super nem at blande sammen og er altid en publikumsfavorit!
NOTER OM INGREDIENSER
Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.
- Smør: Smør: Smørret smeltes og blandes sammen med den mørke chokolade.
- Æg: Tag dem ud af køleskabet 1-2 timer før bagning.
- Semi-sød chokolade: Jeg anbefaler en mørk chokolade på den søde side, f.eks. 54,5%, og derfor en ikke alt for bitter mørk chokolade.
- Majsstivelse: Majsstivelse: Majsstivelse nedbryder gluten i melet, hvilket giver en mere blød og fyldig brownie.
- Kakaopulver: Jeg bruger hollandsk forarbejdet usødet kakaopulver af høj kvalitet for at opnå den bedste smag, min favorit er fra Valrhona.
- Peanut butter: Jeg anbefaler at bruge en glat naturlig peanut butter
- Peanut Butter Kopper: Brug enten Reese's mini eller fuld størrelse Peanut Butter Cupcakes.
TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING
Her er hvordan du laver og bager disse chokolade Peanut Butter Brownies. Denne opskrift kræver en elektrisk håndmixer eller en standmixer med et piskeris.
Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.
Før du går i gang, skal ovnen forvarmes til 160ºC /320ºF i en konventionel ovn. Forbered en 20x20 cm firkantet bageform med pergamentpapir.
TRIN 1: Smelt smørret og tilsæt chokoladestykker til smørret i en lille skål. Lad det smelte sammen, indtil det er glat. Sigt melet, kakaopulver, majsstivelse og salt sammen.
TRIN 2: Pisk de store æg, det brune sukker og det granulerede sukker sammen i en stor skål med en elektrisk håndmikser, indtil de er lette og luftige i 4 minutter. Tilsæt smeltet smør og chokolade, olie og vaniljeekstrakt i dejen, og bland, indtil det er blandet.
TRIN 3: Tilsæt de tørre ingredienser til dejen, og rør det forsigtigt sammen på den laveste indstilling, indtil det er blandet. Skrab siderne af skålen ned med en dejskraber.
TRIN 4: Hæld halvdelen af brownie-dejen i den forberedte form, og glat den ud med dejskraber til et jævnt lag. Varm peanut butter op i 1 minut i mikrobølgeovnen, så den bliver mere flydende. Hæld peanut butter oven på brownie-dejen, og fordel den ud. Tilsæt 15 mini peanut butter cups, der er skåret i halve. Tilsæt derefter den anden halvdel af brownie-dejen, og fordel den jævnt.
TRIN 5: Bages i ca. 45-50 minutter. Straks efter udtagning af ovnen drysses med ekstra peanut butter og halveres mini peanut butter cups på toppen af browniesene. Lad den køle helt af på en rist til afkøling. Servér, når den er afkølet.
EKSPERTTIPS TIL BAGNING
- Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
- Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
- Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.
OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Du ved, at brownien er færdig, når den lige har sat sig. Når du tager den ud af ovnen, skal du stikke en smørkniv ind, og hvis der er våd dej på den, skal du give den 5 minutter mere, men hvis den har fugtige krummer på kniven, er den færdig.
Personligt elsker jeg at spise brownies kolde, så de er også rigtig gode at lave en dag før servering og opbevare dem i køleskabet natten over. De kan også opbevares ved stuetemperatur, hvis du foretrækker at de ikke skal være kolde.
Ja, absolut. Som nævnt ovenfor bliver denne brownie super fyldig og karamelagtig ved at stå i køleskabet natten over eller ved stuetemperatur.
Ja, absolut! Brug den 1:1 sammen med peanut butter.
OPBEVARING
Her er to muligheder for at opbevare chokolade peanut butter brownies:
- Rumtemperatur: For at holde disse brownies fyldige anbefaler jeg at opbevare dem ved stuetemperatur i en lufttæt beholder. For at undgå at kanterne tørrer ud, foreslår jeg, at du venter med at skære dem, til du er klar til at servere dem. De vil holde sig bløde i 2-3 dage, hvis de opbevares korrekt.
- Køleskab: Jeg er personligt vild med en kold brownie. Det strammer brownieens konsistens op og gør dem ekstra fyldige. De er derfor rigtig gode at lave en dag i forvejen, inden de skal serveres. Du skal bare opbevare dem i køleskabet natten over ubeskåret.
Andre Brownie-opskrifter at prøve
Sørg for at efterlade et STJERNEBEDØMMELSE OG ANMELDELSE hvis du elskede denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.
Chokolade Peanut Butter Brownies
Ingredienser
CHOKOLADE PEANUT BUTTER BROWNIES
- 130 g granuleret sukker
- 130 g brunt sukker
- 3 store æg stuetemperatur
- 90 g smør smeltet
- 75 g mørke chokoladestykker
- 70 g olie raps eller vegetabilsk olie
- 1 ½ teskefuld vaniljeekstrakt
- 75 g alm. mel
- 35 g kakaopulver
- 1 spiseskefuld majsstivelse
- ½ teskefuld salt
- 100 g glat peanut butter til midten af brownien
- 15 Reese's mini peanut butter kopper til midten af brownien
DEKORATION
- 50 g peanut butter dryp over brownien med det efter bagning
- 15 Reese's mini peanut butter kopper til at pynte med efter bagning
Vejledning
CHOKOLADE PEANUT BUTTER BROWNIES
- Forvarm ovnen op til 160ºC /320ºF i en almindelig ovn. Forbered en 20x20 cm firkantet form med pergamentpapir.
- Smelt smørret, og tilsæt chokoladestykker til smørret. Lad det smelte sammen, indtil det er glat.90 g smør, 75 g mørke chokoladespåner
- Sigt mel, kakaopulver, majsstivelse og salt sammen.75 g mel til alle formål, 35 g kakaopulver, 1 spiseskefuld majsstivelse, ½ teskefuld salt
- Pisk æg, brunt sukker og granuleret sukker sammen i en skål med en elektrisk håndmikser, indtil det er let og luftigt i 4 minutter. Tilsæt smeltet smør og chokolade, olie og vaniljeekstrakt i dejen, og rør det hele sammen.130 g granuleret sukker, 130 g brunt sukker, 3 store æg, 70 g olie, 1 ½ teskefuld vaniljeekstrakt
- Tilsæt melblandingen til dejen, og rør den forsigtigt sammen på den laveste indstilling, indtil den er blandet. Skrab siderne af skålen ned med en dejskraber.
- Hæld halvdelen af dejen i den forberedte bageform, jævn den ud med dejskraber. Varm peanut butter op i 1 minut i mikrobølgeovnen, så den bliver mere flydende. Hæld peanut butter over brownie-dejen, og fordel den ud. Tilsæt 15 mini peanut butter cups, skåret i halve. Tilsæt derefter den anden halvdel af brownie-dejen og fordel den jævnt.100 g glat peanut butter, 15 Reese's mini peanut butter kopper
- Bages i ca. 45-50 minutter.
- Straks efter ud af ovnen drysses den med ekstra peanut butter og halverede mini peanut butter cups. Lad den køle helt af på en kølerist.50 g peanut butter, 15 Reese's mini peanut butter kopper
- Servér den, når den er afkølet.
Emily
Vanvittig lækker brownie!