Denne Biscoff-kage er for Biscoff-elskere! Den har så meget Biscoff-smag, der suppleres med en blød og lækker halv-sød chokoladesmørcreme. Denne kage har Biscoff cookie-kage, der er toppet med en chokoladesmørcreme og dukker af Biscoff-smørcreme.

Denne Biscoff-kage er så lækker. Den har en blød kage med Biscoff-kiks, der er toppet med en chokoladesmørcreme og Biscoff-smørcreme, som er hvirvlet ind i smørcremen. Det er en super nem og overbærende kage til og Biscoff-elsker.
Denne kage er så fantastisk og utrolig lækker! Chokoladesmørcremen balancerer perfekt med sødmen og krydderierne fra Biscoff og tager denne kage til et helt nyt niveau.
For flere kageopskrifter, prøv Ferrero Rocher-kage, Oreo-lagkage og hindbær-pistacie-kage.
Spring til:
HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
- Fuld af Biscoff: Der er både Biscoff cookies og Biscoff spread.
- Super blød kage: Kagen er så blød og fugtig, og der er både Biscoff spread og knuste Biscoff cookies tilsat i kagedejen.
- Chokoladesmørcreme: Denne chokoladesmørcreme er så frodig og rig på smag. Den afbalancerer perfekt den søde og krydrede smag af Biscoff-cookies.

NOTER OM INGREDIENSER
Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.
- Biscoff-cookies: Det er en god måde at give kagen masser af lækker smag og som pynt på toppen.
- Biscoff cookie spread: Biscoff smørcreme: Biscoff smørelse er tilsat både i kagen, i smørcremen og i smørcremen.
- Smør: Smør: Tag det ud af køleskabet 1-2 timer før bagning (afhængigt af, hvor varmt dit køkken er).
- Æg: Tag dem ud af køleskabet 1-2 timer før bagning (afhængigt af, hvor varmt dit køkken er).
- Surcreme: Sour cream giver meget mere fugt til kagen. Tag den ud af køleskabet, før du bruger den, for at få den til stuetemperatur.
- Semi-sød chokolade: Til denne smørcreme anbefaler jeg at bruge en halvsød mørk chokolade for at opnå den bedste smag.
TRIN FOR TRIN INSTRUKTIONER - BISCOFF KAGE
Her er hvordan du laver og bager disse Biscoff-kager. Denne opskrift kræver en håndmikser, en standmixer med en padle eller en håndmixer. Du skal også bruge en 20x20 firkantet bageform beklædt med bagepapir.
Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.
Før du går i gang, skal du forvarme ovnen til 170ºC/ 340ºF i en konventionel ovn. Forbered en 20x20 firkantet bageform med pergamentpapir.
TRIN 1: Blend Biscoff-kiksene til en sandlignende konsistens. Sigt melet, bagepulver, natron og salt sammen. Tilsæt derefter Biscoff-kagekrummerne, og rør det sammen. Sæt det til side.
TRIN 2. Tilsæt olie og granuleret sukker i en stor skål med et piskeris, og bland det sammen, indtil det er blandet. Tilsæt derefter Biscoff-smørelse, og bland det hele, indtil det er blandet.
TRIN 3: Tilsæt æggene et ad gangen i blandingen, og rør det sammen, indtil det er blandet. Skrab skålens sider ned, og fortsæt med at tilsætte melblandingen, fortsat på lav hastighed, og bland, indtil det er lige akkurat blandet.
TRIN 4. Tilsæt til sidst creme fraiche, vegetabilsk olie, vanilje og mandelekstrakt, og rør det hele sammen, indtil det lige er blandet, men sørg for ikke at blande for meget i kagedejen.
TRIN 5: Hæld kagen i den forberedte form, og bag den i 30-35 minutter, eller indtil en kageprøver kommer ud rent. Lad kagen køle af på en rist. Efter 10 minutter tages kagen forsigtigt ud af kageformen, og lad kagerne køle helt af.






TRIN FOR TRIN INSTRUKTIONER - CHOKOLADEGLASUR
TRIN 1: Kom chokoladen i en skål. Varm fløden op til kogepunktet, og hæld den over chokoladen, og lad den trække i 2 minutter. Rør det derefter sammen, indtil det er glat. Lad det køle ned til stuetemperatur (det er vigtigt, at det ikke er for varmt). Sigt flormelis og kakaopulver sammen i en skål.
TRIN 2: Skrab siderne af skålen ned, og tilsæt vaniljeekstrakt og det sigtede flormelis, og rør det sammen med smørret ved lav hastighed. Det vil se tørt og smuldrende ud, men bare rolig, når chokoladen er tilsat, bliver det glat igen.
TRIN 3: Tilsæt den smeltede mørke chokolade, der har stuetemperatur, og rør den i, indtil den er inkorporeret. Skrab siderne af skålen ned, og bland det endnu en gang for at sikre, at det er helt inkorporeret.
TRIN 4: Kom chokoladesmørcremen på toppen af Biscoff-kagen, og jævn den ud med en offset dejskraber. Kom dukker af Biscoff-smørcremen på, og smør den ind i smørcremen med bagsiden af en ske.


EKSPERTTIPS TIL BAGNING
- Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
- Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
- Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
Jeg anbefaler at bruge en kagetester. Når tiden er gået, stikker du kageprøven ind i midten af kagen, og når den kommer ud rent, uden at der er kagedej på den, er den færdig.
Du kan erstatte creme fraiche 1:1 med græsk yoghurt.
OPBEVARING
Opbevar denne Biscoff-kage i køleskabet. Den er bedst at nyde inden for 1-2 dage. Før du nyder kagen, skal du lade den komme til stuetemperatur.

Andre opskrifter på lagkager at prøve
Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.

Biscoff Kage
Ingredienser
BISCOFF KAGE
- 30 g Biscoff-kiks blandet til krummer
- 150 g alm. mel
- ¼ teskefuld bagepulver
- ¼ teskefuld natron
- ¼ teskefuld salt
- 60 g vegetabilsk olie f.eks. rapsolie
- 150 g granuleret sukker
- 40 g Biscoff cookie spread
- 2 store æg stuetemperatur
- 120 g creme fraiche stuetemperatur
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
CHOKOLADEGLASUR
- 50 g mørk chokolade
- 40 g svær fløde
- 90 g flormelis
- 10 g kakaopulver
- 25 g smør stuetemperatur
- 25 g Biscoff-blanding
- 2 teskefuld vaniljeekstrakt
- 50 g Biscoff-blanding til at smøre på toppen af kagen
Vejledning
BISCOFF KAGE
- Forvarm ovnen op til 170ºC/ 340ºF og klargør en 20x20 cm/8x8 tommer firkantet form med bagepapir.
- Blend Biscoff-kiksene til en sandagtig konsistens. Sigt melet, bagepulver, natron og salt sammen. Tilsæt derefter Biscoff-kagekrummerne, og rør det sammen. Sæt det til side.30 g Biscoff-kiks, 150 g mel til alle formål, ¼ teskefuld bagepulver, ¼ teskefuld natron, ¼ teskefuld salt
- Tilsæt olie og granuleret sukker i en stor skål med et piskeris og rør det sammen, indtil det er blandet. Tilsæt derefter Biscoff-smørelse, og bland det hele, indtil det er blandet.60 g vegetabilsk olie, 150 g granuleret sukker, 40 g Biscoff-kagemasse
- Tilsæt æggene et ad gangen i blandingen, og rør det sammen, indtil det er blandet.2 store æg
- Skrab siderne af skålen ned, og fortsæt med at tilsætte melblandingen, indtil den er lige blandet.
- Tilsæt til sidst creme fraiche og vaniljeekstrakt, og bland det hele, indtil det lige er blandet sammen, men sørg for ikke at blande for meget i kagedejen.120 g creme fraiche, 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Brug en gummi dejskraber, og fold dejen forsigtigt for at sikre, at alle ingredienserne er blandet sammen.
- Hæld kagen i den forberedte form, og bag den i 30-35 minutter, eller indtil en kageprøver kommer rent ud.
- Lad kagen afkøle på en rist. Efter 10 minutter tages kagen forsigtigt ud af kageformen, og kagerne afkøles helt.
CHOKOLADEGLASUR
- Kom chokoladen i en skål. Varm fløden op til kogepunktet, og hæld den over chokoladen, og lad den trække i 2 minutter. Rør det derefter sammen, indtil det er glat. Lad det køle ned til stuetemperatur (det er vigtigt, at det ikke er for varmt).50 g mørk chokolade, 40 g tyk fløde
- Sigt flormelis og kakaopulver sammen i en skål, og sæt det til side.90 g flormelis, 10 g kakaopulver
- Start med at røre Biscoff-smør og smør med en håndmixer eller i din standmixer i 4 minutter på medium/høj hastighed.25 g smør, 25 g Biscoff-smørelse
- Skrab skålens sider ned, og tilsæt vaniljeekstrakt og det sigtede flormelis/kakakaopulver, og rør det sammen med smørret på lav hastighed. Det vil se tørt og smuldrende ud, men bare rolig, når chokoladen er tilsat, bliver det glat igen.2 teskefulde vaniljeekstrakt
- Tilsæt den smeltede mørke chokolade, der har stuetemperatur, og rør den i, indtil den er inkorporeret og glat. Skrab siderne af skålen ned, og bland det endnu en gang for at sikre, at det er helt indarbejdet.
- Kom chokoladesmørcremen på toppen af Biscoff-kagen, og jævn den ud med en offset dejskraber. Kom dukker af Biscoff-smørcremen på, og svøb den ind i smørcremen med bagsiden af en ske.50 g Biscoff-blanding
Ashley
Jeg elsker denne kage!
Ana
Jeg prøvede denne opskrift til min mands fødselsdag og det er lækkert, alle elskede det! Jeg vil lave flere opskrifter fra denne blog 🙂 🙂 .