• Gå til hovedindhold
  • Spring til primær sidebar
Julie Marie spiser
menu-ikon
gå til hjemmesiden
  • HJEM
  • OPSKRIFTER
  • OM
  • KONTAKT
    • English
    • Instagram
    • Pinterest
  • søgeikon
    Link til hjemmesiden
    • HJEM
    • OPSKRIFTER
    • OM
    • KONTAKT
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Nutella Cupcakes

    13. oktober 2022 af Julie Marie Efterlad en kommentar

    1.1K Aktier
    Spring til opskrift

    Disse Nutella Cupcakes er for Nutella-elskere! Disse superbløde og saftige chokolade cupcakes er fyldt med Nutella og toppet med en Nutella-smørcreme. I midten af smørcremen er der endnu mere Nutella og et drys hakkede hasselnødder.

    Disse Nutella Cupcakes er super nemme og lækre! De ser smarte ud, men tager ikke lang tid at lave. Nutella-smørcremen er silkeblød, og Nutella-fyldet i midten af chokolade-cupcakes bringer cupcakesene op på et nyt niveau.

    Nutella fungerer altid fantastisk i kager, og disse cupcakes er ingen undtagelse. De er så bløde og så lækre.

    Du kan finde flere opskrifter på cupcakes ved at prøve Cupcakes med karamelfyld, Cupcakes med chokolade og fudge og Banoffee Cupcakes.

    Spring til:
    • HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
    • NOTER OM INGREDIENSER
    • TRIN FOR TRIN INSTRUKTIONER - CHOKOLADE CUPCAKE
    • TRIN FOR TRIN INSTRUKTIONER - NUTELLA SMØRCREME OG SAMLING
    • EKSPERTTIPS TIL BAGNING
    • OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
    • OPBEVARING
    • Nutella Cupcakes

    HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER

    • Nutella-smørcreme: Den mest silkebløde Nutella-smørcreme!
    • Chokolade Cupcake: Disse cupcakes er super fugtige og så nemme at lave. Til disse cupcakes behøver du ikke en standmixer, men kun et håndpiskeris.
    • Nutella-fyld: Nutella-fyldning: Nutella-fyldningen tager disse cupcakes til et andet niveau af lækkerhed!

    NOTER OM INGREDIENSER

    Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.

    • Nutella: Nutellaen bruges både som et lækkert fyld i midten af cupcakes, i smørcremen og som en ekstra klat på toppen af smørcremen.
    • Æg: Tag dem ud af køleskabet 1-2 timer før bagning (afhængigt af, hvor varmt dit køkken er).
    • Kogt vand: Varm en kedel vand op, inden du går i gang. Kom det kogte vand i et målebæger, og mens du forbereder resten af ingredienserne, skal du lade det køle lidt af, så det ikke er helt varmt.
    • Kakaopulver: Jeg bruger hollandsk kakaopulver af høj kvalitet for at opnå den bedste smag, min favorit er fra Valrhona.
    • Instant espressopulver: Jeg bruger instant espressopulver af 100 % arabica-kaffe, da det opløses hurtigt og har en god smag.
    • Smør: Lad smørret få stuetemperatur, før du bruger det.

    TRIN FOR TRIN INSTRUKTIONER - CHOKOLADE CUPCAKE

    Sådan laver og bager du disse Nutella Cupcakes. Denne opskrift kræver en standmixer med piskeris eller en håndmixer. Du skal bruge en cupcake-bakke med 12 b ægre og cupcakeforme.

    Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.

    Forvarm ovnen til 175ºC/ 350ºF almindelig ovn, inden du går i gang. Beklæd en cupcake-bakke med 12 kopper med 12 cupcakeforme.

    TRIN 1: Start med at koge noget vand, og vej vandet af, så det kan køle lidt af, mens du forbereder de andre ingredienser. Sigt alle de tørre ingredienser sammen i en skål. Rør rundt for at sikre, at alt er blandet.

    TRIN 2: I en anden røreskål tilsættes alle de våde ingredienser, og med en håndpisker piskes de sammen, indtil de er blandet. Sørg for ikke at blande ingredienserne for kraftigt, så æggene ikke bliver blandet for meget.

    TRIN 3: Hæld langsomt de våde ingredienser i de tørre, mens du forsigtigt rører det hele sammen. Sørg for, at der ikke er klumper tilbage i dejen.

    TRIN 4: Fordel kagedejen i de 12 cupcakeforme, og bag dem i 17-18 min. Lad kagerne køle af i den varme form. Fjern forsigtigt kagerne fra formen efter 5 minutter, og lad dem køle helt af.

    TRIN FOR TRIN INSTRUKTIONER - NUTELLA SMØRCREME OG SAMLING

    TRIN 1: Smelt chokoladen, og stil den til side. Sigt pulveriseret sukker. Kom smør og flormelis i en skål til en standmixer med piskeris, eller brug en håndmixer. Bland det sammen på lav hastighed. Når smørret og flormelissen er blandet, røres det sammen i 3 minutter på medium/høj hastighed, indtil det er lyst og luftigt. 

    TRIN 2: Skrab siderne af skålen ned, og tilsæt den smeltede mørke chokolade og Nutella, og bland det, indtil det er blandet. Skrab siderne af skålen ned, og tilsæt vaniljeekstrakt. Giv smørcremen en sidste omgang, så alt er blevet inkorporeret. Kom smørcremen i en sprøjtepose med en stjernetylle, f.eks. en Wilton 2D.

    TRIN 4: Brug enden af en sprøjtetylle eller lignende til at grave kernen ud af cupcakes, så der laves en fordybning til Nutella. Kom Nutella i midten af kagerne. Sprøjt derefter smørcremen på cupcaken, og kom endnu en klat Nutella i midten, og drys med hakkede hasselnødder.

    EKSPERTTIPS TIL BAGNING

    • Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
    • Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
    • Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.

    OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

    Kan cupcakes laves i forvejen?

    Ja, disse cupcakes holder sig godt i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 1-2 dage.

    Kan de laves til mini-cupcakes?

    Ja, følg opskriften og bag dem i 8-10 minutter, eller indtil kagetesteren kommer ud rent. 

    Hvornår ved du, hvornår et lag kage er færdigt?

    Jeg anbefaler at bruge en kagetester. Når tiden er gået, stikker du kageprøven ind i midten af kagen, og når den kommer ud rent, uden at der er kagedej på den, er den færdig.

    OPBEVARING

    Opbevar Nutella-cupcakes i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Nyd dem inden for 2-3 dage.

    Andre opskrifter på cupcakes at prøve

    • De 25 bedste idéer til sommerdesserter
    • Biscoff Cupcakes
    • De 20 bedste idéer til påskedesserter
    • Cupcakes med hvid chokolade og pebermynte

    Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.

    Nutella Cupcakes

    De bedste Nutella Cupcakes med en superblød og saftig chokoladecupcake, Nutellafyld og toppet med den mest fantastiske Nutellasmørcreme!
    5 fra 4 stemmer
    Print opskrift Pin opskrift
    Forberedelsestid 30 minutter minutter
    Kogetid 17 minutter minutter
    Samlet tid 50 minutter minutter
    Kursus Dessert
    Køkken Amerikansk
    Portioner 12 cupcakes
    Kalorier 368 kcal

    Udstyr

    • Cupcakeform med 12 kopper
    • Mørkebrune cupcake-linjer

    Ingredienser
     
     

    CHOKOLADE CUPCAKE

    • 120 g kogende vand
    • 160 g alm. mel
    • 200 g granuleret sukker
    • 50 g usødet kakaopulver
    • 1 teskefuld instant espressopulver
    • ½ teskefuld bagepulver
    • ½ teskefuld natron
    • ½ teskefuld salt
    • 120 g creme fraiche, 18% stuetemperatur
    • 75 g vegetabilsk olie
    • 2 store æg stuetemperatur
    • 1 ½ teskefuld vaniljeekstrakt

    NUTELLA-SMØRCREME

    • 30 g halvsød mørk chokolade
    • 115 g smør stuetemperatur
    • 120 g flormelis
    • 85 g Nutella
    • ¼-1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
    • Nutella til pynt
    • hasselnødder hakket

    NUTELLAFYLD

    • 12 teskefuld Nutella

    Vejledning
     

    CHOKOLADE CUPCAKE

    • Forvarm ovnen op til 160ºC/320ºF, og beklæd en 12-kupers cupcakeform med 12 bageforme.
    • Start med at koge noget vand og afvej vandet, så det kan køle lidt af, mens du forbereder de andre ingredienser.
      120 g kogende vand
    • Sigt alle de tørre ingredienser sammen i en skål. Rør rundt for at sikre dig, at alt er blandet sammen.
      160 g mel til alle formål, 200 g granuleret sukker, 50 g usødet kakaopulver, 1 teskefuld instant espressopulver, ½ teskefuld bagepulver, ½ teskefuld natron, ½ teskefuld salt
    • Tilsæt alle de våde ingredienser, herunder vandet, i en anden skål, og pisk dem sammen med et piskeris, indtil de er blandet. Sørg for ikke at blande ingredienserne for kraftigt, så æggene ikke bliver overblandede.
      120 g creme fraiche, 18%, 75 g vegetabilsk olie, 2 store æg, 1 ½ teskefuld vaniljeekstrakt, 120 g kogende vand
    • Hæld langsomt de våde ingredienser i de tørre, mens du forsigtigt rører det hele sammen. Sørg for, at der ikke er nogen klumper tilbage i dejen.
    • Fordel kagedejen i de 12 kageforme, og bag dem i 20-23 minutter.
    • Lad cupcakesene køle af i den varme form. Tag forsigtigt kagerne ud af formen efter 5 minutter, og lad dem køle helt ned.

    NUTELLA-SMØRCREME

    • Smelt chokoladen, og stil den til side.
      30 g halvsød mørk chokolade
    • Sigt pulveriseret sukker. Kom smør og flormelis i en skål til en røremaskine med piskeris, eller brug en håndmikser. Bland det sammen på lav hastighed. Når smør og flormelis er blandet, røres det sammen i 3 minutter på medium/høj hastighed, indtil det er lyst og luftigt.
      115 g smør, 85 g Nutella
    • Skrab siderne af skålen ned, og tilsæt den smeltede mørke chokolade og Nutella, og bland det, indtil det er blandet. Skrab siderne af skålen ned, og tilsæt vaniljeekstrakt, start med ¼ teskefuld, og tilsæt mere, hvis det er nødvendigt. Giv smørcremen en sidste omgang, så alt er blevet inkorporeret.
      120 g flormelis, ¼-1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
    • Kom smørcremen i en sprøjtepose med en stjerneform, f.eks. en Wilton 2D.

    SAMLING

    • Brug en spids eller lignende til at grave kernen af cupcakes ud, så du kan lave en fordybning til Nutellaen. Kom Nutellaen i midten af cupcakesene
      12 teskefulde Nutella
    • Derefter sprøjtes smørcremen ud på cupcaken, og der lægges endnu en klat Nutella i midten, og der drysses med hakkede hasselnødder.
      Nutella, hasselnødder

    Ernæring

    Kalorier: 368kcalKulhydrater: 45gProtein: 4gFedt: 20gMættet fedt: 11gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 6gTransfedt: 1gKolesterol: 54mgNatrium: 240mg NatriumKalium: 150mgFiber: 2gSukker: 31gVitamin A: 343IUC-vitamin: 0.1mgCalcium: 43mgJern: 2mg
    Nøgleord smørcreme, chokolade cupcake, cupcakes, Nutella, Nutella
    Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan den var!

    Mere Alle opskrifter

    • Banoffee-kage
    • Citron-hindbær-kage
    • Gulerodskage-kager
    • Klassisk gulerodskage

    Gemt under: Alle opskrifter, Cupcake opskrifter, Let at lave opskrifter: Alle opskrifter, Cupcake opskrifter, Let at lave opskrifter Tagged With: smørcreme, chokolade, chokolade cupcake, nutella

    Tilmeld dig

    for at få din ugentlige opskrift.

    Interaktioner med læsere

    5 ud af 4 stemmer(4 vurderinger uden kommentarer)

    Efterlad et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. De obligatoriske felter er markeret med *

    Opskrift Vurdering




    Primær sidebar

    Julie Marie spiser

    Hej og velkommen til mit køkken!

    Mit navn er Julie Marie , og jeg er selvlært opskriftsudvikler og mad fotograf. Jeg brænder for at dele alle mine opskrifter, der er fyldt med tips og tricks og er nemme at følge, så du kan nyde en fantastisk kager og lækkerier i dit hjem. Lad os komme i gang med at bage!

    xx Julie Marie

    Mere om mig →

    NYESTE OPSKRIFTER

    • Citron-valmuefrø-kage

    • Blåbær-kaffekage

    • Cheesecake Chokolade Brownie

    • Bedste fugtige Matilda-kage

    Footer

    ↑ tilbage til toppen

    Om

    • Politik om beskyttelse af personlige oplysninger

    Copyright © 2025 Julie Marie Eats

    Ansvarsfraskrivelse: Næringsoplysninger er et skøn og kan variere. Tjek ingredienslisten for allergener, og lav erstatninger, hvis det er nødvendigt. Brug af alle opskrifter sker efter eget skøn. Se hele ansvarsfraskrivelsen her.

    Bedøm denne opskrift

    Din stemme:




    En vurdering er påkrævet
    Et navn er påkrævet
    En e-mail er påkrævet

    Opskriftsbedømmelser uden kommentar

    Noget gik galt. Prøv venligst igen.