• Gå til hovedindhold
  • Spring til primær sidebar
Julie Marie spiser
menu-ikon
gå til hjemmesiden
  • HJEM
  • OPSKRIFTER
  • OM
  • KONTAKT
    • English
    • Instagram
    • Pinterest
  • søgeikon
    Link til hjemmesiden
    • HJEM
    • OPSKRIFTER
    • OM
    • KONTAKT
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Chokolade Chip Loaf Cake

    10. april 2023 af Julie Marie 3 kommentarer

    152 aktier
    Spring til opskrift

    Denne nemme Chocolate Chip Loaf Cake er utrolig lækker. Den er fuld af chokoladestykker, og den har den mest bløde og fugtige konsistens. Den er toppet med en smuk chokoladeganache. Denne chocolate chip loaf cake opskrift er så nem, og den vil blive hurtig familiefavorit.

    Denne Chocolate Chip Loaf Cake er så lækker og fuld af chokoladestykker. Den er super blød, og denne fugtige kage er toppet med en chokoladeganache. Denne brødkage har den mest fantastiske konsistens og er en familiefavorit. Denne lækre smørfyldte og fugtige chocolate chip loaf cake har en perfekt gyldenbrun skorpe og er fuld af chokoladesmag.

    Denne fyldige chokoladekage er en perfekt dessert til en fødselsdag, en lille sammenkomst eller en brunch.

    For flere nemme opskrifter, prøv Chokolade Sour Cream Pound Cake, Blueberry Pound Cake og chocolate chip cookies.

    Spring til:
    • HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
    • NOTER OM INGREDIENSER
    • TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING - BRØDKAGE
    • TRIN FOR TRIN INSTRUKTION - CHOKOLADEGLASUR
    • EKSPERTTIPS TIL BAGNING
    • OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
    • OPBEVARING
    • Chokolade Chip Loaf Cake

    HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER

    • Chokoladekage med chokoladestykker: Denne brødkage er super blød og lækker og er fuld af mini-chokoladestykker.
    • Chokoladeganache: Den er toppet med en simpel chokoladeganache.
    • Enkel dekoration: Denne kage er dekoreret med chokoladeganache, hvilket gør den til en kage uden besvær.

    NOTER OM INGREDIENSER

    Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.

    • Smør: Lad smørret få stuetemperatur, før du bruger det. 
    • Æg: Lad æggene få stuetemperatur, inden de bages.
    • Surcreme: Sour cream giver en superblød og mør kage. Afmål creme fraiche og lad den få stuetemperatur.
    • Mini chokoladestykker: Du kan også bruge alle andre typer mørke chokoladespåner.

    TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING - BRØDKAGE

    Her er hvordan du laver og bager denne chokoladekage med chokoladestykker. Denne opskrift kræver en standmixer med en padle eller en elektrisk håndmixer. Du skal bruge 21,5 x 11,5 cm /8,5x4,5 tommer brødform foret med pergamentpapir.

    Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.

    Før du går i gang, skal ovnen forvarmes til 160ºC/ 320ºF i en konventionel ovn. Forbered en 21,5 x 11,5 cm /8,5x4,5 tommer brødform beklædt med pergamentpapir.

    TRIN 1: Sigt mel, bagepulver og salt sammen og sæt det til side. 

    TRIN 2: Kom granuleret sukker og smør i en stor skål, og rør det sammen på høj hastighed i 3 minutter ved hjælp af en standmixer med en pande eller en håndmixer. Tilsæt æggene et ad gangen i blandingen, og bland det på medium hastighed, indtil det er blandet sammen.

    TRIN 3: Fortsæt med at tilsætte ½ af de tørre ingredienser ved lav hastighed. Tilsæt derefter creme fraiche, vegetabilsk olie og vaniljeekstrakt, og bland det i. Tilsæt derefter den anden halvdel af melblandingen, og giv det en sidste blanding, indtil det lige er blandet.

    TRIN 4 : Smid mini-chokoladestykker i lidt mel, og tilsæt dem til kagedejen. Brug en gummi dejskraber og fold dem forsigtigt i dem. 

    TRIN 5: Hæld kagedejen i den forberedte brødform. Tag en smørkniv og stik den ind i toppen af dejen i brødformen, og før den i en lige linje ned langs midten af dejen. Bag den i 1 time og 25 minutter.

    TRIN 6: Lad kagen køle af på en rist. Efter 10 minutter tages kagen forsigtigt ud af kageformen, og lad den køle helt af.

    TRIN FOR TRIN INSTRUKTION - CHOKOLADEGLASUR

    TRIN 7: Når den er helt afkølet, skal du lave chokoladeglasuren. Kom chokoladestykker i en skål. Varm den kraftige fløde op i en lille gryde til kogepunktet. Hæld den opvarmede tunge fløde over chokoladespånerne. Rør det sammen, og lad det derefter trække i 2 minutter. Når de 2 minutter er gået, røres det sammen, indtil det er glat. Hæld ganachen over pundkagen, og pynt med flere chokoladespåner.

    TIP: Brug en savtakket kniv til at skære perfekte skiver.

    EKSPERTTIPS TIL BAGNING

    • Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
    • Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
    • Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.

    OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

    Hvordan ved jeg, hvornår den er færdig?

    Jeg anbefaler, at du bruger en kagetester. Når tiden er gået, stikker du kageprøven ind i midten af kagen, og når den kommer ud rent, uden at der er kagedej på den, er den færdig.

    Kan den laves en dag i forvejen?

    Ja, lav kagen som anvist, og opbevar den i en lufttæt beholder eller tildækket med plastfolie.

    Kan jeg erstatte creme fraiche med noget andet?

    Ja, du kan erstatte det 1:1 med fuldfed græsk yoghurt.

    OPBEVARING

    Opbevar chokoladekagen på køkkenbordet i en lufttæt beholder eller tildækket med plastfolie. Den kan bedst nydes inden for 2-3 dage.

    Andre kageopskrifter at prøve

    • Banoffee-kage
    • De 25 bedste idéer til sommerdesserter
    • Citron-hindbær-kage
    • Gulerodskage-kager

    Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.

    Chokolade Chip Loaf Cake

    Denne Chocolate Chip Loaf Cake er så lækker og fuld af chokoladestykker. Den er super blød og fugtig og er toppet med en chokoladeganache. Denne brødkage har den mest fantastiske konsistens og er en familiefavorit.
    4.84 fra 6 stemmer
    Print opskrift Pin opskrift
    Forberedelsestid 15 minutter minutter
    Kogetid 1 time time 30 minutter minutter
    Samlet tid 1 time timer 45 minutter minutter
    Kursus Dessert
    Køkken Amerikansk
    Portioner 16 skiver
    Kalorier 337 kcal

    Udstyr

    • 21,5 x 11,5 cm (8,5x4,5 in) brødform
    • Håndmixer
    • Standmixer

    Ingredienser
     
     

    CHOKOLADE CHIP LOAF KAGE

    • 180 g alm. mel
    • ½ teskefuld bagepulver
    • ½ teskefuld salt
    • 250 g granuleret sukker
    • 85 g smør stuetemperatur
    • 3 æg stuetemperatur
    • 65 g olie stuetemperatur
    • 2 teskefuld vaniljeekstrakt
    • 150 g creme fraiche stuetemperatur
    • 150 g mini-chokoladestykker + 1 tsk. mel til at riste chokoladespånerne

    CHOKOLADEGANACHE

    • 120 g mørk chokolade
    • 105 g svær fløde

    Vejledning
     

    CHOKOLADE CHIP LOAF KAGE

    • Forvarm ovnen op til 160ºC/320ºF og klargør en brødform med pergamentpapir.
    • Sigt mel, bagepulver og salt sammen og sæt det til side.
      180 g mel til alle formål, ½ teskefuld bagepulver, ½ teskefuld salt
    • Kom granuleret sukker og smør i en stor skål, og rør det sammen på høj hastighed i 3 minutter i en standmixer med en håndmixer eller med en pande.
      250 g granuleret sukker, 85 g smør
    • Skrab skålens sider ned, og tilsæt æggene et ad gangen i blandingen, og rør det sammen på medium hastighed, indtil det er blandet.
      3 æg
    • Fortsæt ved at tilsætte ½ af melblandingen og ved lav hastighed. Tilsæt derefter creme fraiche, olie og vaniljeekstrakt og bland det i. Tilsæt derefter den anden halvdel af melblandingen, og giv den en sidste omgang, indtil den er lige blandet. Skrab skålens sider ned med en gummi dejskraber for at sikre dig, at alle ingredienserne er blevet inkorporeret.
      65 g olie, 2 teskefulde vaniljeekstrakt, 150 g creme fraiche
    • Smid mini-chokoladestykker i mel og tilsæt dem til kagedejen. Brug en gummi dejskraber og fold dem forsigtigt i dem.
      150 g mini-chokoladestykker + 1 teskefuld mel
    • Hæld kagedejen i den forberedte brødform. Tag en smørkniv og stik den ind i toppen af dejen i brødformen og før den i en lige linje ned gennem midten af dejen. Bag den i 1 time og 25-30 minutter.
    • Lad kagen afkøle på en rist. Efter 10 minutter tages kagen forsigtigt ud af kageformen, og den afkøles helt.

    CHOKOLADEGANACHE

    • Når den er helt afkølet, skal du lave ganachen. Kom chokoladestykker i en skål. Varm den kraftige fløde op i en lille gryde til kogepunktet. Hæld den opvarmede tunge fløde over chokoladespånerne. Rør det sammen, og lad det derefter trække i 2 minutter. Når de 2 minutter er gået, røres det sammen, indtil det er glat. Hæld ganachen over pundkagen, og pynt med flere chokoladespåner.
      120 g mørk chokolade, 105 g tyk fløde

    Ernæring

    Kalorier: 337kcalKulhydrater: 36gProtein: 4gfedt: 20gMættet fedt: 10gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 6gTransfedt: 0.2gKolesterol: 59mgNatrium: 146mgKalium: 112mgFibre: 2gsukker: 24gVitamin A: 380IUC-vitamin: 0.2mgCalcium: 48mgJern: 2mg
    Nøgleord chokoladestykker, brødkage, pundkage
    Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan den var!

    Flere opskrifter på lagkager og brødkager

    • De 20 bedste idéer til påskedesserter
    • Citron-valmuefrø-kage
    • Opskrifter på Thanksgiving-desserter
    • Red Velvet brødkage

    Arkiveret under: Alle opskrifter, Let at lave opskrifter, Efterårsopskrifter, Pladekager og brødkageopskrifter Mærket med: chokoladechip, brødkage, pundkage

    Tilmeld dig

    for at få din ugentlige opskrift.

    Interaktioner med læsere

    Kommentarer

      4,84 fra 6 stemmer(3 vurderinger uden kommentarer)

      Efterlad et svar Annuller svar

      Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. De obligatoriske felter er markeret med *

      Opskrift Vurdering




    1. Frida

      03. august 2023 kl. 15:26

      5 stjerner
      Den bedste opskrift på pundkage. Tak for opskriften!

      Svar
    2. Joy oladimeji

      09. maj 2023 kl. 13:22

      5 stjerner
      Tak, det er vidunderligt

      Svar
    3. Lucy

      17. april 2023 kl. 11:54

      5 stjerner
      Det ser dejligt ud! Jeg vil helt sikkert prøve at lave den !

      Svar

    Primær sidebar

    Julie Marie spiser

    Hej og velkommen til mit køkken!

    Mit navn er Julie Marie , og jeg er selvlært opskriftsudvikler og mad fotograf. Jeg brænder for at dele alle mine opskrifter, der er fyldt med tips og tricks og er nemme at følge, så du kan nyde en fantastisk kager og lækkerier i dit hjem. Lad os komme i gang med at bage!

    xx Julie Marie

    Mere om mig →

    NYESTE OPSKRIFTER

    • Klassisk gulerodskage
    • Biscoff Cupcakes
    • Blåbær-kaffekage
    • Cheesecake Chokolade Brownie

    Footer

    ↑ tilbage til toppen

    Om

    • Politik om beskyttelse af personlige oplysninger

    Copyright © 2025 Julie Marie Eats

    Ansvarsfraskrivelse: Næringsoplysninger er et skøn og kan variere. Tjek ingredienslisten for allergener, og lav erstatninger, hvis det er nødvendigt. Brug af alle opskrifter sker efter eget skøn. Se hele ansvarsfraskrivelsen her.

    Bedøm denne opskrift

    Din stemme:




    En vurdering er påkrævet
    Et navn er påkrævet
    En e-mail er påkrævet

    Opskriftsbedømmelser uden kommentar

    Noget gik galt. Prøv venligst igen.