• Gå til hovedindhold
  • Spring til primær sidebar
Julie Marie spiser
menu-ikon
gå til hjemmesiden
  • HJEM
  • OPSKRIFTER
  • MIN HISTORIE
  • KONTAKT
    • English
    • Instagram
    • Pinterest
  • søgeikon
    Link til hjemmesiden
    • HJEM
    • OPSKRIFTER
    • MIN HISTORIE
    • KONTAKT
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×

    Triple Chocolate Muffins

    7. februar 2023 af Julie Marie Efterlad en kommentar

    Spring til opskrift

    Disse Triple Chocolate Muffins er høje og med store sprøde muffintoppe, fyldt med chokoladestykker og har en blød og mør krumme krumme. Disse triple chocolate chip muffins er for chokoladeelskere! Der er tre slags chokolade, smeltet chokolade, kakaopulver og chokoladestykker i disse lækre muffins. Disse fugtige muffins er hurtige og nemme at lave, hvilket gør dem til et sikkert hit for hele familien!

    Triple Chocolate Muffins

    Disse tredobbelte chokolademuffins har en lækker, fyldig chokoladesmag og er de bedste chokolademuffins! De er super nemme at lave og tager ingen tid at piske sammen. Med denne muffin i bageristil behøver du ikke at tage til bageren for at få en lækker muffin. Disse chocolate chip muffins er enkle og fulde af chokoladesmag samt en perfekt sprød muffintop.

    Disse tredobbelte chokolademuffins er en perfekt muffin til Valentinsdag eller enhver form for fest!

    Du kan finde flere opskrifter på morgenmad ved at prøve Nutella Banana Muffins, Brioche Cinnamon Rolls og Small Batch Cinnamon Rolls.

    Spring til:
    • HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER
    • NOTER OM INGREDIENSER
    • TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING
    • EKSPERTTIPS TIL BAGNING
    • OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
    • OPBEVARING
    • Triple Chocolate Muffins

    HVORFOR DENNE OPSKRIFT VIRKER

    • Let at lave: Disse muffins er hurtige og nemme at lave.
    • Triple chokoladestykker: Disse muffins er fyldt med chokolade! De har smeltet chokolade i dejen, kakaopulver og chokoladespåner.
    • Der er ikke behov for en mixer: Muffins blandes i hånden og kræver derfor kun et håndpisker og en dejskraber.
    Triple Chocolate Muffins

    NOTER OM INGREDIENSER

    Dette er nogle af de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Du kan se en komplet liste over ingredienserne på opskriftskortet nedenfor.

    • Mørke chokoladespåner: Jeg anbefaler halvsøde chokoladespåner.
    • Vegetabilsk olie: Olie: Brug en smagsneutral olie, f.eks. rapsolie, kokosolie eller en anden olie, du foretrækker.
    • Surcreme: Sourcreme: Sæt den ud og lad den få stuetemperatur 1 time før du laver opskriften. Hvis du ikke har creme fraiche, fungerer fuldfed almindelig græsk yoghurt også.
    • Fuldmælk: Lad mælken få stuetemperatur 1 time, før du laver opskriften.
    • Kakaopulver: Jeg bruger hollandsk kakaopulver af høj kvalitet for at opnå den bedste smag, min favorit er fra Valrhona.

    TRIN FOR TRIN-VEJLEDNING

    Her er hvordan du laver og bager disse tredobbelte chokolademuffins. Denne opskrift kræver ikke en elektrisk røremaskine. Bare to store skåle, et piskeris og en dejskraber.

    Den fulde opskrift findes nedenfor i opskriftskortet.

    TRIN 1: Sigt mel, bagepulver, natron, chokoladestykker og salt sammen i en skål. 

    TRIN 2: Tilsæt smeltet chokolade, vegetabilsk olie og sukker i en anden stor skål, og pisk det sammen, indtil det er blandet. Tilsæt derefter ægget, og pisk, indtil det er blandet. Fortsæt med at tilsætte sødmælk, creme fraiche og vaniljeekstrakt, og pisk det sammen, indtil det er kombineret. 

    TRIN 3: Tilsæt chokoladestykker og tørre ingredienser til de våde ingredienser, og vend det forsigtigt sammen med en dejskraber. Dæk skålen med noget plastfolie, og lad dejen hvile i 1 time.

    Triple Chocolate Muffins
    Triple Chocolate Muffins
    Triple Chocolate Muffins
    Triple Chocolate Muffins
    Triple Chocolate Muffins
    Triple Chocolate Muffins

    Før du går i gang, skal du forvarme ovnen til 220ºC/425ºF i en almindelig ovn. Forbered en muffinsform eller en 12-kops cupcakeform med 6 muffinsforme, og beklæd kun hvert andet cupcakehul, da det hjælper dem med at blive kuppelformede.

    TRIN 4: Fordel forsigtigt kagedejen i de 6 cupcakeforme. Pas på, at dejen ikke bliver for blød, så prøv ikke at røre for meget ved den. Bag dem i 8 minutter, og sænk derefter varmen til 175ºC/350ºF, og bag dem yderligere i 8-10 minutter.

    TRIN 5: Lad muffinsene køle af i den varme form på en rist. Efter 3-5 minutter tages muffinsene forsigtigt ud af formen, og lad dem køle yderligere af i 15-20 minutter, før de spises!

    Triple Chocolate Muffins
    Triple Chocolate Muffins

    EKSPERTTIPS TIL BAGNING

    • Brug en køkkenvægt: Min standardindstilling for mine opskrifter er gram. Det er den mest præcise måde at måle dine ingredienser på, og jeg anbefaler derfor stærkt at bruge en køkkenvægt.
    • Bland ikke for meget i dejen: Jeg bruger altid en dejskraber, når det hele er blandet sammen, til at give det en sidste forsigtig foldning sammen. Dette sikrer, at alt i bunden af skålen er blevet blandet i dejen.
    • Lyse vs. mørke bageforme: Du får det bedste resultat ved at bruge en aluminiumsbageform, smurt med smør og foret med bagepapir i bunden. Aluminiumsforme er lyse i farven og tiltrækker derfor mindre varme. Det betyder, at den bages mere skånsomt, hvilket resulterer i en blødere kage. Hvis du bruger en sort bageform, tiltrækker den meget mere varme. Det vil så give en mørkere skorpe, hvilket kan resultere i en tørrere kage.
    Triple Chocolate Muffins

    OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

    Hvornår ved du, hvornår muffins er færdige?

    Jeg anbefaler at bruge en kagetester. Når tiden er gået, stikker du kageprøven ind i midten af en af muffinsene, og når den kommer ud uden kagedej på den, er de færdige.

    Kan den laves en dag i forvejen?

    Jeg anbefaler, at du laver muffinsene på dagen, da de bedst kan nydes friske. Heldigvis tager det ingen tid at lave dem.

    Kan jeg fordoble opskriften?

    Ja, du kan sagtens fordoble eller tredoble opskriften. Se opskriftskortet nedenfor.

    OPBEVARING

    Servér disse Triple Chocolate Muffins på dagen, men de kan også holde sig 1-2 dage på køkkenbordet i en lufttæt beholder.

    Triple Chocolate Muffins

    Andre opskrifter på morgenmad og muffins at prøve

    • Jordbærsnegle
    • Muffins med chokoladespåner i bageristil
    • Kanelsnegle i små partier
    • Brioche Kanelsnegle

    Sørg for at efterlade en STAR REVIEW hvis du var vild med denne opskrift! Sørg for at tagge mig på Instagram @juliemarieeats. For at få flere ideer ved at følge mig på Pinterest.

    Triple Chocolate Muffins

    Disse Triple Chocolate Muffins er høje og med store sprøde muffintoppe, fyldt med chokoladestykker og en blød og mør krumme krumme. Der er tre slags chokolade, smeltet chokolade, kakaopulver og chokoladespåner i disse lækre muffins. Disse fugtige muffins er hurtige og nemme at lave, hvilket gør dem til et sikkert hit for hele familien!
    Print opskrift Pin opskrift
    Forberedelsestid 15 minutter
    Kogetid 16 minutter
    Hviletid 1 time
    Samlet tid 1 time 31 minutter
    Kursus Morgenmad
    Køkken Amerikansk
    Portioner 6 muffins
    Kalorier 403 kcal

    Udstyr

    • Cupcakeform med 12 kopper
    • Cupcake-folie

    Ingredienser
      

    TREDOBBELT CHOKOLADE MUFFINS

    • 125 g alm. mel
    • 25 g usødet kakaopulver
    • 1 ¼ teskefuld bagepulver
    • ¼ teskefuld natron
    • ¼ teskefuld salt
    • 75 g chokoladestykker
    • 85 g vegetabilsk olie
    • 100 g granuleret sukker
    • 25 g chokoladestykker smeltet
    • 1 store æg
    • 50 g creme fraiche eller almindelig græsk yoghurt med fuldfedt stuetemperatur
    • 90 g sødmælk stuetemperatur
    • 1 teskefuld vaniljeekstrakt
    • 25 g chokoladestykker til at drysse på toppen
    • Flagerformet havsalt til at drysse

    Vejledning
     

    TREDOBBELT CHOKOLADE MUFFINS

    • Sigt mel, bagepulver, bagepulver, natron, chokoladestykker og salt sammen i en skål.
      125 g mel til alle formål, 25 g usødet kakaopulver, 1 ¼ teskefuld bagepulver, ¼ teskefuld natron, ¼ teskefuld salt, 75 g chokoladestykker
    • Tilsæt smeltet chokolade, vegetabilsk olie og sukker i en anden skål, og pisk det sammen, indtil det er blandet. Tilsæt derefter ægget, og pisk, indtil det er blandet.
      85 g vegetabilsk olie, 100 g granuleret sukker, 25 g chokoladespåner, 1 stort æg
    • Tilsæt derefter sødmælk, creme fraiche og vaniljeekstrakt, og pisk det sammen, indtil det er blandet.
      50 g creme fraiche eller almindelig græsk yoghurt med fuld fedtstof, 90 g sødmælk, 1 teskefuld vaniljeekstrakt
    • Tilsæt chokoladestykker og tørre ingredienser til den våde dej, og vend det forsigtigt sammen med en dejskraber.
    • Dæk skålen til med plastfolie, og lad dejen hvile i 1 time.
    • Før du går i gang, skal du forvarme ovnen til 220ºC/425ºF i en almindelig ovn. Forbered en 12-kops cupcakeform med 6 cupcakeforme, og beklæd kun hvert andet cupcakehul, da det hjælper dem med at blive kuppelformede.
    • Fordel forsigtigt kagedejen i de 6 cupcakeforme, og drys med ekstra chokoladestykker. Pas på, at dejen ikke bliver for blød, så prøv ikke at røre for meget ved den. Bag dem i 8 minutter, og sænk derefter varmen til 175ºC/350ºF, og bag dem yderligere i 8-10 minutter.
      25 g chokoladestykker
    • Lad muffinsene køle af i den varme form på en rist. Drys dem eventuelt med lidt havsalt. Efter 3-5 minutter tages muffinsene forsigtigt ud af panden, og lad dem køle yderligere af i 15-20 minutter, inden de spises!
      Flagerformet havsalt

    Ernæring

    Kalorier: 403kcalKulhydrater: 51gProtein: 51 g: 6gfedt: 21gMættet fedt: 8gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 6gTransfedt: 2gKolesterol: 37mgNatrium: 266mgKalium: 130mgFibre: 3gsukker: 31gVitamin A: 162IUC-vitamin: 0.2mgCalcium: 113mgJern: 2mg
    Nøgleord chokolade, chokolademuffins, muffins, muffins
    Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide, hvordan den var!

    Flere opskrifter på morgenmad og muffins

    • Banan Nutella Muffins
    • Muffins med Ferskencrumble
    • Nutellasnegle

    Gemt under: Alle opskrifter, Morgenmad og Muffin opskrifter, Let at lave opskrifter: Alle opskrifter, Morgenmad og Muffin opskrifter, Let at lave opskrifter Tagged With: chokolade, chokolade muffins, muffins, triple chokolade

    Tilmeld dig

    for at få din ugentlige opskrift.

    Interaktioner med læsere

    Efterlad et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. De obligatoriske felter er markeret med *

    Opskrift Vurdering




    Primær sidebar

    Julie Marie spiser

    Hej og velkommen til mit køkken!

    Mit navn er Julie Marie , og jeg er selvlært opskriftsudvikler og mad fotograf. Jeg brænder for at dele alle mine opskrifter, der er fyldt med tips og tricks og er nemme at følge, så du kan nyde en fantastisk kager og lækkerier i dit hjem. Lad os komme i gang med at bage!

    xx Julie Marie

    Mere om mig →

    NYESTE OPSKRIFTER

    • Mandel Cupcakes
    • Mini Egg Brownies
    • Daim-ostekage
    • Mini-gulerodskage

    Footer

    ↑ tilbage til toppen

    Om

    • Politik om beskyttelse af personlige oplysninger
    • Vilkår og betingelser
    • Politik for tilgængelighed

    Nyhedsbrev

    • Tilmeld dig! for e-mails og opdateringer

    Kontakt

    • Kontakt

    Copyright © 2020 Brunch Pro på Brunch Pro-temaet