SMÅ KANELSNEGLE I SMÅ PARTIER

JULIEMARIEEATS.COM

Disse små kanelsnegle er utroligt lækre! De er fyldt med kanelsukker og toppet med en flødeostglasur!

JULIEMARIEEATS.COM

TRIN 1: Start med at lave tangzhong (mel og mælk)

TRIN 2: Lad den køle af.

TRIN 3: Bland lunkent mælk og gær sammen. Tilsæt strøsukker, mel, tangzhong, æg, kardemomme og salt. Med en dejkroge blandes det sammen i 4 minutter, tilsæt smørret og ælt det til en glat masse.

TRIN 4: Kom dejen i en ren skål med en smule vegetabilsk olie, og dæk skålen med film og et viskestykke for at lade den hæve.

TRIN 5: Bland alle ingredienserne til kanelsukkerfyldet sammen til en masse, og sæt det til side.

TRIN 6: Efter den første hævning ruller du dejen ud i en stor rektangulær form, spreder kanelsukkeret ud og ruller den til en log. Skær 6 ruller ud

TRIN 7: Læg dem på en bageplade og lad dem hæve endnu en gang.

TRIN 8: Lav flødeostglasuren, og smør glasuren på kanelsneglene, mens de stadig er varme.

KLIK PÅ LINKET FOR AT SE OPSKRIFTEN!