Blåbær pundkage

JULIEMARIEEATS.COM

Denne blåbærlagkage er så lækker og fuld af blåbær. Den er superblød og saftig og toppet med en vaniljeglasur.

JULIEMARIEEATS.COM

TRIN 1: Tilsæt smørret til det granulerede sukker med citronskal, og bland det sammen.

TRIN 2: Tilsæt æggene et ad gangen i blandingen, og rør det sammen, indtil det er blandet.

TRIN 3: Tilsæt ½ af de tørre ingredienser, og bland det i. Tilsæt derefter creme fraiche, olie og vaniljeekstrakt, og bland det i.

TRIN 4: Tilsæt derefter den anden halvdel af melblandingen, og rør det hele sammen, til det lige akkurat er blandet.

TRIN 5: Vend de frosne blåbær i mel, og tilsæt dem til kagedejen. Fold dem forsigtigt ind.

TRIN 6: Hæld dejen i den forberedte form, og bag den i 1 time og 25 minutter.

TRIN 7: Lad kagen køle af på en rist.

TRIN 8: Når kagen er helt afkølet, hældes vaniljeglasuren over. Du kan eventuelt pynte den med friske blåbær.

KLIK PÅ LINKET FOR AT SE OPSKRIFTEN!